Thịt Dê Tươi

Trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, thịt dê tươi sống (thịt dê núi/dê thui rơm) luôn là món ăn đặc sản được ưa chuộng bậc nhất tại các nhà hàng, quán nhậu, trung tâm tiệc cưới và các cơ sở chế biến thực phẩm. Thịt dê nổi tiếng với đặc tính thịt săn dẻo, ngọt đậm đà, lớp da giòn sần sật và giàu hàm lượng đạm, sắt cùng các chất dinh dưỡng bồi bổ sức khỏe. Việc tìm kiếm một địa chỉ bán sỉ thịt dê tươi sống mổ trong ngày, dê thui rơm cạo sạch tại TPHCM với giá tận gốc, nguồn hàng ổn định và đầy đủ giấy kiểm dịch thú y là yếu tố then chốt giúp các chủ kinh doanh F&B tối ưu chi phí đầu vào. Hãy cùng VIFOOD cập nhật bảng giá sỉ mới nhất năm 2026 và thông tin đặt hàng ngay dưới đây!

1. Nhu Cầu Tiêu Thụ Thịt Dê Tươi Sống Bán Sỉ Năm 2026

Thịt dê tươi mổ trong ngày là nguyên liệu đắt giá biến tấu thành hàng loạt món ăn "bán chạy" tại các nhà hàng, quán nhậu:

• Quán Nhậu & Nhà Hàng Đặc Sản Dê: Nhu cầu nhập dê nguyên con thui rơm hoặc đùi dê, sườn dê, dẻ sườn dê để làm dê nướng sa tế, dê hấp sả/lá mơ, dê tái chanh, lẩu dê thuốc bắc, dê xào lăn, dê né bơ tỏi.

• Quán Cơm, Quán Bún & Tiệc Lưu Động: Sử dụng thịt dê tươi, xương dê ninh nước dùng lẩu dê, bún dê ngọt đậm đà tự nhiên.

• Xưởng Chế Biến Thực Phẩm: Nhập thịt dê tươi làm nguyên liệu sản xuất cà ri dê đóng hộp, dê húng lìu, giò dê.

2. Bảng Giá Sỉ Thịt Dê Tươi Sống VIFOOD Cập Nhật Mới Nhất 2026

(Bảng giá dưới đây mang tính chất tham khảo dành cho khách hàng mua sỉ. Mức giá thực tế phụ thuộc vào biến động thị trường, quy cách thui rơm/lọc thịt và sản lượng đơn hàng)

Dòng Sản Phẩm	Quy Cách / Trạng Thái	Đơn Vị Tính	Bảng Giá Sỉ Tham Khảo 2026 (VNĐ)
Dê Tươi Nguyên Con Mổ Trong Ngày	Thui rơm vàng ruộm, cạo sạch	Kg (15kg – 25kg/con)	380.000 – 410.000 đ/kg
Đùi Dê Tươi (Đùi Trước / Đùi Sau)	Dê thui rơm, thịt dẻo dính tay	Kg	530.000 – 570.000 đ/kg
Sườn Dê / Dẻ Sườn Dê Tươi	Sườn tươi nhiều thịt, giòn ngọt	Kg	510.000 – 550.000 đ/kg
Thịt Dê Fillet (Bóc Róc Xương)	Nạc dê tươi 100%, bóc sạch mỡ	Kg	660.000 – 700.000 đ/kg
Xương Dê Tươi Ninh Lẩu	Xương ống, xương sống dê	Kg	160.000 – 180.000 đ/kg
Đầu Dê / Chân Dê Tươi	Làm sạch cạo lông thui rơm	Bộ / Kg	220.000 – 250.000 đ/kg

Chính Sách Chiết Khấu Ưu Đãi Mua Sỉ:

• Đơn hàng từ 5kg – 10kg: Áp dụng mức giá sỉ chuẩn.

• Đơn hàng từ 20kg – 50kg trở lên (hoặc lấy nguyên con hàng ngày): Chiết khấu ưu đãi trực tiếp từ 3% - 5% trên tổng hóa đơn.

• Hợp đồng bao tiêu định kỳ cho nhà hàng, quán lẩu dê: Báo giá đại lý cấp 1 và cam kết giữ giá bình ổn kể cả dịp lễ Tết.

3. Lý Do Nên Mua Sỉ Thịt Dê Tươi Sống Tại VIFOOD TPHCM

Giữa nhiều lò mổ và vựa thịt gia súc nhỏ lẻ tại TPHCM, VIFOOD tự hào là đơn vị phân phối thịt dê tươi uy tín hàng đầu nhờ 5 tiêu chí vàng:

1. 100% Đầy Đủ Giấy Kiểm Định Thú Y: Dê tươi được thu gom từ các trang trại chăn nuôi thả núi đạt chuẩn (Ninh Thuận, Bình Thuận, Đồng Nai), có Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP), tem kiểm dịch thú y từng lô hàng và xuất Hóa đơn GTGT (VAT) minh bạch.

2. Dê Mổ Sáng Sớm – Thui Rơm Vàng Ruộm: Dê được mổ đêm/sáng sớm, thui rơm cạo sạch theo kỹ thuật gia truyền giúp da dê vàng ruộm, thịt thơm ngậy đặc trưng, không nồng mùi hôi tỏi.

3. Sơ Chế Đa Dạng Theo Yêu Cầu: Hỗ trợ mổ nguyên con móc hàm, chia đùi, chặt sườn, lọc nạc fillet hoặc rút xương theo đúng mong muốn của các bếp trưởng.

4. Cam Kết "3 Không": Không bơm nước tăng trọng – Không ngâm hóa chất bảo quản – Không trộn thịt heo giả thịt dê.

5. Chính Sách Bao Đổi Trả Linh Hoạt: Cam kết đổi trả 1-1 lập tức nếu thịt dê không đúng quy cách, bị hôi nồng hoặc không đạt độ tươi dẻo cam kết.

4. Bí Quyết Khử Mùi Hôi Thịt Dê Chuẩn Vị Nhà Hàng

Thịt dê có mùi hôi tự nhiên do tuyến mỡ. Để chế biến thịt dê thơm ngon, giòn ngọt không hôi, bạn có thể áp dụng các cách sau:

• Khử mùi bằng rượu trắng & gừng: Ngâm thái thịt dê bóp kỹ với 3 thìa canh rượu trắng và gừng giã nát trong 10 phút, sau đó rửa sạch ráo nước.

• Trụng qua nước lá tía tô / sả đập dập: Đun sôi nồi nước có lá tía tô hoặc vài nhánh sả đập dập, trụng sơ thịt dê trong 2 – 3 phút rồi vớt ra xả nước lạnh.

• Sử dụng gia vị át mùi: Khi chế biến các món xào, nướng, lẩu, kết hợp các loại gia vị tính nóng như sa tế, ngũ vị hương, sả, ớt, hành tím, lá mơ, tía tô, hoa hồi, quế giúp món dê dậy mùi thơm lừng hấp dẫn.

5. Địa Chỉ Bán Sỉ Thịt Dê Tươi VIFOOD & Dịch Vụ Vận Chuyển Hỏa Tốc

VIFOOD phục vụ nhu cầu mua sỉ thịt dê tươi sống hỏa tốc tận nơi tại tất cả các khu vực TPHCM và các tỉnh lân cận:

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD

• Địa chỉ văn phòng / Kho hàng chính: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.

• Hotline / Zalo Báo Giá Sỉ: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

• Thời gian làm việc: 07:00 – 20:00 (Tất cả các ngày trong tuần)

Phạm vi phục vụ giao hàng:

• Giao hàng các tỉnh lân cận (Bán kính 300km quanh TPHCM): Đóng khay/thùng xốp ướp đá mi đậy kín giữ lạnh chuyên dụng gửi xe tải lạnh hoặc chành xe chạy tuyến cố định đi các tỉnh Bình Phước, Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, các tỉnh Miền Tây (Bến Tre, Long An, Tiền Giang, Cần Thơ...), đảm bảo thịt dê khi nhận vẫn giữ trọn độ tươi dẻo nguyên chất.

ƯU ĐÃI THÁNG NÀY: Chiết khấu ngay 3% - 5% cho đơn hàng mua sỉ thịt dê tươi sống đầu tiên dành cho khách hàng nhà hàng, quán lẩu, quán ăn mới đăng ký! Liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi!