Gợi Ý Top Các Món Ăn Phù Hợp Với Nõn Tôm Tít Cho Nhà Hàng, Quán Ăn & Bếp Gia Đình

Nõn tôm tít (thịt bề bề hấp chín sơ bóc vỏ) là nguyên liệu hải sản đông lạnh tiện lợi, được rất nhiều nhà hàng, quán nhậu, chuỗi tiệc cưới, tiệm bún hải sản và các gia đình cực kỳ ưa chuộng. Với phần thịt dẻo ngọt tự nhiên, mọng nước, đậm đà vị biển và chứa hàm lượng dinh dưỡng, đạm, canxi dồi dào, nõn tôm tít có thể dễ dàng biến tấu thành hàng loạt món ăn hấp dẫn. Nhờ đã được bóc sạch vỏ, bếp trưởng chỉ cần từ 3 – 5 phút chế biến là đã có ngay những đĩa thức ăn thơm ngon, bắt mắt. Dưới đây là gợi ý các món ăn phù hợp và "bán chạy" nhất làm từ nõn tôm tít cùng bí quyết chế biến chuẩn vị từ VIFOOD!

1. Top Các Món Nhậu & Món Khai Vị Nhà Hàng Đắt Khách

Nõn tôm tít sở hữu ngoại hình nguyên con đẹp mắt và vị ngọt đậm đà, rất thích hợp làm các món nhậu "hao bia" hoặc món khai vị sang trọng tại các nhà hàng, quán nhậu:

① Nõn Tôm Tít Cháy Tỏi / Sốt Bơ Tỏi

• Đặc điểm: Tôm tít chao qua dầu nóng cho săn giòn nhẹ lớp vỏ ngoài, sau đó đảo nhanh tay cùng tỏi phi vàng ươm, bơ thơm nức mũi và chút nước mắm dằn vị.

• Gợi ý sử dụng: Phù hợp dùng Nõn Tôm Tít Size Đại (40 – 60 con/kg) hoặc Nõn Tôm Tít Trứng. Thịt tôm săn dẻo quyện với bơ tỏi béo ngậy tạo nên hương vị bùng nổ.

② Nõn Tôm Tít Rang Muối Hongkong / Rang Muối Tây Ninh

• Đặc điểm: Tôm tít lăn nhẹ qua một lớp bột năng mỏng, chiên giòn rụm rồi xóc đều với hỗn hợp muối Hongkong (chà bông, đậu xanh, nếp hột rang xay) hoặc muối mặn ngọt lá chúc.

• Thành phẩm: Lớp ngoài giòn rụm, thịt bên trong vẫn giữ nguyên độ dẻo ngọt mọng nước.

③ Nõn Tôm Tít Chiên Mắm Tỏi Ớt / Sốt Mắm Nhĩ

• Đặc điểm: Sốt mắm đường sánh mịn, kẹp vị cay nồng của ớt hiểm và thơm của tỏi băm bọc đều quanh thân tôm tít. Đây là món nhậu đậm đà rất được ưa chuộng tại các quán hải sản.

2. Top Các Món Nước (Bún, Bánh Canh, Hủ Tiếu, Lẩu Hải Sản)

Trong các mô hình quán ăn sáng và ẩm thực đường phố, nõn tôm tít là loại topping "đắt giá" nâng tầm giá trị tô bún/bánh canh:

① Bún Hải Sản Nõn Tôm Tít

• Đặc điểm: Nước dùng chua cay mặn ngọt chuẩn vị Thái hoặc vị ngọt thanh từ xương ống quyện với độ dẻo ngọt của nõn tôm tít, mực ống và tôm thẻ.

• Gợi ý sử dụng: Dùng Nõn Tôm Tít Size Nhỏ (100 – 120 con/kg) hoặc Size Trung (70 – 90 con/kg). Xếp 3 – 5 con tôm tít lên mặt tô giúp tô bún trông vô cùng đầy đặn và bắt mắt.

② Bánh Canh / Hủ Tiếu Nõn Tôm Tít

• Đặc điểm: Nước lèo sền sệt đậm đà của bánh canh cua/bánh canh tôm kết hợp cùng thịt tôm tít dẻo quánh, ăn kèm quẩy giòn rụm.

③ Lẩu Hải Sản Thái Chua Cay / Lẩu Bầu Tôm Tít

• Đặc điểm: Nõn tôm tít thả lẩu giúp nước lẩu thêm ngọt đậm. Thịt tôm tít săn dẻo chấm cùng nước mắm ớt hoặc muối ớt xanh thơm ngon hết nấc.

3. Top Các Món Ăn Cơm Gia Đình & Suất Ăn Văn Phòng

Không chỉ dành riêng cho nhà hàng, nõn tôm tít còn là món ăn tiện lợi, giàu dinh dưỡng cho bữa cơm hàng ngày:

• Nõn Tôm Tít Xào Miến / Xào Bún / Xào Cần Tây Hành Tây: Món ăn điểm điểm tâm hoặc ăn tối nhẹ nhàng. Tôm tít xào chín tới cùng miến dẻo và rau củ tươi ngọt.

• Nõn Tôm Tít Rim Mặn Ngọt / Rim Thịt Ba Chỉ: Món ăn bắt cơm hàng đầu trong bữa ăn gia đình.

• Chả Nõn Tôm Tít (Tôm Tít Giã Tay): Trộn nõn tôm tít quết dẻo cùng giò sống, thì là, hành tím rồi rán vàng ruộm. Món này rất được trẻ em yêu thích.

4. Bí Quyết Chế Biến Nõn Tôm Tít Chuẩn Đầu Bếp

Vì nõn tôm tít VIFOOD đã được hấp chín sơ 70% – 80% trước khi cấp đông, bếp trưởng cần nắm rõ kỹ thuật tác động nhiệt:

• Xả đông đúng cách: Chuyển túi nõn tôm tít từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh từ 4 – 6 tiếng, hoặc ngâm nguyên túi hút chân không trong nước lạnh 15 phút.

• Làm ráo nước trước khi nấu: Vớt tôm ra dùng giấy thấm khô bề mặt giúp tôm không bị bắn dầu khi chiên/xào và dễ thấm gia vị.

• Không nấu quá lâu: Chỉ chần hoặc đảo tôm trên lửa lớn từ 1 – 2 phút. Nấu quá lâu sẽ làm protein trong thịt tôm co lại, gây teo quắt và mất độ ngọt tự nhiên.

5. Bảng Giá Sỉ Nõn Tôm Tít VIFOOD Cập Nhật Mới Nhất 2026

(Bảng giá dưới đây áp dụng cho đơn hàng mua sỉ khay 500g/1kg đóng gói hút chân không tại TPHCM và các tỉnh lân cận)

Dòng Sản Phẩm	Quy Cách Đóng Gói	Size (Số lượng/kg)	Bảng Giá Sỉ Tham Khảo 2026 (VNĐ/kg)
Nõn Tôm Tít Thịt Size Nhỏ (Size Bún)	Khay 500g / 1kg hút chân không	100 – 120 con/kg	120.000 – 140.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Thịt Size Trung	Khay 500g / 1kg hút chân không	70 – 90 con/kg	150.000 – 175.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Thịt Size Đại (Hàng Nhà Hàng)	Khay 500g / 1kg hút chân không	40 – 60 con/kg	190.000 – 220.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Trứng (Thịt + Trứng Lưng)	Khay 500g / 1kg hút chân không	50 – 70 con/kg	230.000 – 260.000 đ/kg

Chính Sách Chiết Khấu Ưu Đãi Mua Sỉ:

• Đơn hàng từ 5kg – 10kg: Áp dụng mức giá sỉ chuẩn.

• Đơn hàng từ 20kg – 50kg trở lên (hoặc lấy hàng định kỳ): Chiết khấu ưu đãi trực tiếp từ 3% - 5% trên tổng hóa đơn.

• Hợp đồng bao tiêu định kỳ cho nhà hàng, quán bún hải sản: Báo giá đại lý cấp 1 và cam kết giữ giá bình ổn kể cả mùa lễ Tết.

LIÊN HỆ ĐẶT MUA NÕN TÔM TÍT TƯƠI NGON CHUẨN ĐẸP – VIFOOD

Quý nhà hàng, quán bún hải sản, tiệm bánh canh, quán lẩu và đại lý thực phẩm cần nhập sỉ nõn tôm tít tươi ngon bóc nóng tại bến, đạt chuẩn ATTP, vui lòng liên hệ ngay với VIFOOD:

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD

• Địa chỉ văn phòng / Kho hàng chính: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.

• Hotline / Zalo Báo Giá Sỉ: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

• Thời gian phục vụ: 07:00 – 20:00 (Tất cả các ngày trong tuần)

ƯU ĐÃI THÁNG NÀY: Chiết khấu ngay 3% - 5% cho đơn hàng mua sỉ nõn tôm tít đầu tiên dành cho khách hàng nhà hàng, quán ăn mới đăng ký! Liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 ngay hôm nay!