Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15

Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Ấn Độ Thùng 20kg – Thịt Trâu Đông Lạnh Giá Sỉ Tại VIFOOD

Với những quán chuyên bán phở, bún bò, lẩu hoặc các món hầm, lựa chọn phần thịt phù hợp quan trọng không kém việc nêm nếm nước dùng. Có loại thịt mềm, chỉ cần nấu trong thời gian ngắn. Nhưng cũng có những phần thịt nhiều gân và mô liên kết, cần nấu đủ lâu mới đạt được độ mềm và cảm giác ăn đặc trưng.

Nạm cổ trâu Al-Sami mã M15 là một trong những dòng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ được sử dụng làm nguyên liệu chế biến. Sản phẩm có phần nạc tương đối săn chắc, xen kẽ các mô liên kết và những vân mỡ tùy từng miếng thịt.

Với quy cách thùng 20kg, dòng nạm cổ này phù hợp để các nhà hàng, quán ăn hoặc cơ sở chế biến cân nhắc khi cần nhập nguyên liệu theo số lượng lớn.

VIFOOD cung cấp và tư vấn nguồn nạm cổ trâu Al-Sami M15, hỗ trợ khách hàng tìm hiểu quy cách sản phẩm, tình trạng hàng và giá bán theo từng thời điểm.

Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Là Gì?

Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Là Gì?

Nạm cổ trâu Al-Sami M15 là phần thịt được pha lóc từ khu vực cổ trâu, có nguồn gốc từ Ấn Độ và được cung cấp dưới dạng đông lạnh.

Trên thị trường, sản phẩm còn được gọi là nạc cổ trâu Al-Sami M15 hoặc thịt trâu M15. Tuy nhiên, cách gọi giữa các đơn vị phân phối có thể khác nhau, vì vậy khi đặt hàng cần đối chiếu đúng mã sản phẩm trên bao bì.

Phần thịt vùng cổ thường phải tham gia nhiều vào hoạt động vận động của con vật. Vì vậy, cấu trúc thịt có thể săn chắc và chứa nhiều mô liên kết hơn so với một số phần thịt mềm khác.

Đặc điểm này khiến nạm cổ trâu phù hợp với những phương pháp chế biến như luộc, hầm, nấu chậm hoặc thái lát mỏng sau khi được xử lý đúng cách.

Nếu sử dụng để làm món phở hoặc bún, người chế biến cần chú ý thời gian nấu và cách thái thịt để thành phẩm không bị dai.

Đặc Điểm Của Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15

Phần nạc săn chắc, có mô liên kết xen kẽ

Điểm dễ nhận thấy ở nạm cổ trâu là cấu trúc thịt khá chắc. Tùy vị trí pha lóc, miếng thịt có thể xuất hiện các đường gân, mô liên kết và một lượng mỡ nhất định.

Khi còn sống hoặc chưa được nấu đủ thời gian, phần thịt này có thể dai hơn những phần thịt mềm.

Tuy nhiên, khi chế biến bằng phương pháp nấu chậm phù hợp, mô liên kết có thể mềm dần, giúp thịt có kết cấu thích hợp cho các món hầm hoặc nạm luộc.

Không nên hiểu rằng nạm cổ trâu sẽ tự nhiên giòn và mềm trong mọi cách chế biến. Chất lượng thành phẩm phụ thuộc nhiều vào kỹ thuật nấu.

Phù hợp để thái lát sau khi luộc hoặc hầm

Đối với quán phở, nạm thường được nấu chín trước, để nguội hoặc làm lạnh phù hợp rồi thái thành những lát vừa ăn.

Cách thái cũng ảnh hưởng đến cảm giác khi ăn. Nếu thái ngang thớ, miếng thịt thường dễ nhai hơn so với thái dọc theo chiều sợi cơ.

Với những phần thịt có nhiều mô liên kết, cần kiểm tra độ mềm thực tế trước khi đưa vào phục vụ.

Đóng thùng 20kg thuận tiện cho khách mua sỉ

Theo quy cách được giới thiệu, nạm cổ Al-Sami M15 được đóng thùng 20kg.

Đối với nhà hàng hoặc cơ sở chế biến sử dụng thịt thường xuyên, mua theo thùng giúp chủ động kế hoạch nhập nguyên liệu.

Tuy nhiên, trước khi đặt hàng, khách nên xác nhận trọng lượng tịnh, số khối thịt trong thùng, thông tin lô hàng và tình trạng bảo quản.

Thông Tin Sản Phẩm Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15

Thông tin	Chi tiết
Tên sản phẩm	Nạm cổ trâu Al-Sami
Mã sản phẩm	M15
Tên gọi khác	Nạc cổ trâu M15
Thương hiệu	Al-Sami
Xuất xứ	Ấn Độ
Tình trạng	Đông lạnh
Quy cách	20kg/thùng
Đặc điểm	Nạc săn chắc, có mô liên kết xen kẽ
Bảo quản	-18°C hoặc thấp hơn
Hạn sử dụng	Theo nhãn từng lô hàng
Nhà cung cấp	VIFOOD
Hotline	08.77.99.00.55

Khi nhập hàng, khách nên kiểm tra nhãn thùng, ngày sản xuất, hạn sử dụng, mã nhà máy và các thông tin truy xuất nguồn gốc.

Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Chế Biến Món Gì Ngon?

Nạm trâu nấu phở

Phở là một trong những món có thể sử dụng phần nạm cổ trâu đã được chế biến phù hợp.

Đối với quán phở, nạm cần được nấu đủ thời gian để đạt độ mềm mong muốn. Sau khi chín, thịt được để nguội trong điều kiện an toàn rồi thái lát ngang thớ.

Khi phục vụ, những lát nạm có thể được xếp lên bánh phở và chan nước dùng nóng.

Tuy nhiên, nếu thực đơn giới thiệu là phở bò, nhà hàng cần ghi đúng loại nguyên liệu sử dụng, không nên dùng thịt trâu thay thịt bò mà không thông tin rõ cho khách hàng.

Nạm cổ trâu hầm sả

Đây là món ăn tận dụng khá tốt đặc điểm của phần thịt có mô liên kết.

Thịt được cắt thành miếng vừa ăn, ướp cùng sả, tỏi, gừng và các loại gia vị. Sau đó, nguyên liệu được hầm đến khi đạt độ mềm phù hợp.

Có thể kết hợp thêm củ cải, cà rốt hoặc những loại rau củ tùy công thức.

Với món hầm, cần kiểm soát lượng nước và thời gian nấu để thịt không bị khô hoặc mất cấu trúc quá mức.

Lẩu nạm trâu

Nạm cổ trâu có thể dùng cho các món lẩu, đặc biệt khi thịt đã được nấu sơ hoặc xử lý để đạt độ mềm phù hợp.

Nếu sử dụng thịt sống thái lát, cần thái đủ mỏng và nấu chín hoàn toàn trước khi ăn.

Không nên mặc định phần nạm cổ nhiều mô liên kết sẽ mềm ngay sau khi nhúng nhanh trong nước lẩu.

Nạm trâu kho gừng

Thịt trâu kho gừng là món ăn có hương vị đậm, phù hợp với cơm nóng.

Phần nạm được cắt miếng, ướp cùng gừng, nước mắm, tiêu và gia vị rồi kho với lượng nước phù hợp.

Thời gian kho cần đủ để phần thịt săn chắc mềm dần. Có thể điều chỉnh gia vị theo khẩu vị của từng nhà hàng.

Nạm trâu hầm tiêu xanh

Đối với những nhà hàng muốn bổ sung món ăn có hương vị cay thơm, nạm trâu hầm tiêu xanh là một lựa chọn đáng tham khảo.

Thịt được hầm cùng tiêu xanh, hành, tỏi và rau củ. Khi nấu đúng cách, phần thịt có thể đạt độ mềm thích hợp, dùng kèm bánh mì hoặc cơm.

Bảng Giá Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Thùng 20kg

Giá nạm cổ trâu nhập khẩu có thể thay đổi theo từng thời điểm, nguồn cung, số lượng đặt mua và chi phí vận chuyển.

Theo khoảng giá tham khảo được cung cấp, sản phẩm có thể được chào bán ở mức 113.000–137.000 đồng/kg tùy nhà cung cấp và điều kiện mua hàng.

Hạng mục	Giá tham khảo
Nạm cổ trâu Al-Sami M15	113.000–137.000 đ/kg
Thùng 20kg	2.260.000–2.740.000 đ/thùng
Đơn hàng số lượng lớn	Liên hệ báo giá VIFOOD

Đây là khoảng giá tham khảo, không phải bảng giá niêm yết hiện hành của VIFOOD. Giá thực tế, VAT và chi phí vận chuyển cần được xác nhận trước khi đặt hàng.

Khách hàng mua số lượng lớn nên cung cấp địa điểm nhận hàng và khối lượng dự kiến để được tư vấn giá phù hợp.

Hotline báo giá VIFOOD: 08.77.99.00.55

Nạm Cổ Trâu M15 Và Các Phần Thịt Trâu Khác Có Gì Khác Nhau?

Nạm Cổ Trâu M15 Và Các Phần Thịt Trâu Khác Có Gì Khác Nhau? – Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15

Không phải phần thịt trâu nào cũng phù hợp với cùng một phương pháp chế biến.

Phần thịt	Đặc điểm thường gặp	Món phù hợp
Nạm cổ trâu M15	Nạc săn, có mô liên kết	Phở, hầm, kho
Bắp trâu	Thịt săn, có gân tùy phần	Luộc, hầm, ngâm
Thăn trâu	Tương đối ít mô liên kết	Xào, áp chảo
Gân trâu	Nhiều mô liên kết	Hầm, nấu chậm
Thịt đùi trâu	Nạc, thớ thịt rõ	Xào, kho, chế biến lát

Đối với quán ăn, lựa chọn đúng phần thịt ngay từ đầu giúp giảm thời gian xử lý và hạn chế hao hụt không cần thiết.

Nếu nhà hàng cần thịt mềm để xào nhanh, nạm cổ chưa chắc là lựa chọn phù hợp nhất.

Ngược lại, với những món cần thời gian nấu lâu, phần thịt có mô liên kết có thể mang lại kết cấu và hương vị đặc trưng.

Kinh Nghiệm Mua Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Giá Sỉ

Khi mua thịt trâu đông lạnh nhập khẩu, điều đầu tiên cần kiểm tra là thông tin sản phẩm.

Trên thùng hàng nên có tên sản phẩm, thương hiệu, mã hàng, nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng và các thông tin nhận diện lô hàng.

Với nạm cổ Al-Sami, khách cần xác nhận đúng mã M15 để tránh nhầm với những phần thịt khác cùng thương hiệu.

Tiếp theo là tình trạng bảo quản. Thịt đông lạnh phải được duy trì nhiệt độ phù hợp trong quá trình vận chuyển và lưu kho.

Bao bì bị rách, thùng ướt bất thường hoặc thịt có dấu hiệu rã đông ngoài ý muốn là những trường hợp cần kiểm tra trước khi nhận.

Đối với nhà hàng sử dụng số lượng lớn, nên thử chế biến một lượng nhỏ để đánh giá độ mềm, tỷ lệ hao hụt và mức độ phù hợp với món ăn.

Đừng chỉ so sánh giá nhập mỗi kilogram. Chi phí thực tế còn phụ thuộc vào tỷ lệ cắt tỉa, hao hụt khi nấu và lượng thành phẩm sử dụng được.

Hướng Dẫn Rã Đông Nạm Cổ Trâu M15

Với thịt trâu đông lạnh, nên ưu tiên rã đông trong ngăn mát ở nhiệt độ khoảng 0–4°C.

Đặt thịt trong khay sạch, có che đậy để tránh nước thịt tiếp xúc với thực phẩm khác.

Thời gian rã đông phụ thuộc vào kích thước khối thịt. Những khối lớn thường cần nhiều thời gian hơn.

Không nên để thịt ngoài nhiệt độ phòng trong nhiều giờ, đặc biệt khi thời tiết nóng.

Sau khi rã đông, thịt cần được bảo quản và chế biến theo nguyên tắc an toàn thực phẩm. Hạn chế cấp đông lại khi không kiểm soát được thời gian và nhiệt độ.

Đối với bếp ăn, nên tính toán lượng thịt cần sử dụng theo từng ngày để tránh rã đông quá nhiều.

Mua Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Giá Sỉ Tại VIFOOD

VIFOOD hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sống, thực phẩm đông lạnh và các dòng thịt nhập khẩu phục vụ nhà hàng, quán ăn, bếp công nghiệp và đơn vị phân phối.

Khách hàng đang tìm nguồn nạm cổ trâu Al-Sami M15 có thể liên hệ VIFOOD để trao đổi về quy cách đóng thùng, tình trạng hàng và giá bán theo số lượng.

Với những đơn vị thường xuyên sử dụng thịt trâu, việc lựa chọn đúng mã sản phẩm và quy cách ngay từ đầu sẽ giúp chủ động hơn trong khâu chế biến.

Thông tin liên hệ VIFOOD

• Công ty: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD

• Sản phẩm: Nạm cổ trâu Al-Sami M15

• Xuất xứ: Ấn Độ

• Quy cách tham khảo: Thùng 20kg

• Địa chỉ: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh

• Hotline: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

Câu Hỏi Thường Gặp Về Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15

Nạm cổ trâu Al-Sami M15 có phải thịt bò không?

Không. Đây là sản phẩm thịt trâu nhập khẩu từ Ấn Độ. Khi kinh doanh và chế biến, cần ghi đúng tên nguyên liệu.

Nạm cổ trâu M15 có nhiều gân không?

Phần thịt vùng cổ có thể chứa mô liên kết và các đường gân. Tỷ lệ cụ thể phụ thuộc vào quy cách pha lóc và từng miếng thịt.

Một thùng nạm cổ Al-Sami M15 nặng bao nhiêu?

Theo thông tin sản phẩm, quy cách là 20kg/thùng. Khách nên kiểm tra trọng lượng tịnh trên nhãn thực tế.

Nạm cổ trâu M15 có nấu phở được không?

Có thể dùng để làm nạm chín cho món phở nếu được nấu đủ mềm và thái phù hợp. Cần thông tin rõ đây là thịt trâu nếu phục vụ khách hàng.

Nạm cổ trâu Al-Sami M15 bảo quản ở nhiệt độ bao nhiêu?

Sản phẩm đông lạnh cần được bảo quản ở -18°C hoặc thấp hơn theo hướng dẫn trên nhãn.

VIFOOD có bán nạm cổ trâu Al-Sami M15 nguyên thùng không?

Khách hàng có thể liên hệ VIFOOD qua hotline 08.77.99.00.55 để kiểm tra tình trạng hàng, quy cách và báo giá theo số lượng.

VIFOOD – Nguồn Nạm Cổ Trâu Al-Sami M15 Nhập Khẩu Giá Sỉ

Nạm cổ trâu Al-Sami M15 là dòng thịt trâu đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, có cấu trúc nạc săn chắc và mô liên kết đặc trưng của vùng cổ.

Với quy cách thùng 20kg, sản phẩm phù hợp để các nhà hàng, quán ăn và cơ sở chế biến cân nhắc khi cần nhập nguyên liệu theo số lượng lớn.

Nếu đang tìm nạm cổ trâu Al-Sami M15 giá sỉ, hãy liên hệ VIFOOD để được tư vấn về sản phẩm, quy cách và giá bán theo lô hàng thực tế.

VIFOOD – Hotline: 08.77.99.00.55.