Chợ đầu mối Bình Điền (Huyện Bình Chánh, TP.HCM) là khu chợ đầu mối thủy hải sản lớn nhất Việt Nam. Hằng đêm, từ 00h00 đến 05h00 sáng, hàng trăm tấn cá biển tươi sống và cấp đông từ các cảng cá lớn miền Trung và miền Nam (Phan Thiết, Vũng Tàu, Kiên Giang, Cà Mau...) được vận chuyển về đây để phân phối cho toàn bộ thị trường TP.HCM và các tỉnh lân cận.
Nắm bắt giá cá biển chợ Bình Điền thường xuyên là chìa khóa giúp các chủ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp và tiểu thương tối ưu chi phí nguyên liệu đầu vào.
1. Bảng Giá Cá Biển Chợ Đầu Mối Bình Điền Tham Khảo Mới Nhất
(Lưu ý: Bảng giá dưới đây mang tính chất tham khảo tại chợ đêm đầu mối. Giá thực tế phụ thuộc vào tình hình thời tiết, mùa vụ đánh bắt và lượng tàu cá cập cảng từng ngày).
| Loại Cá Biển | Quy Cách / Kích Cỡ (Size) | Giá Bán Sỉ Tại Chợ Bình Điền (Tham Khảo) |
|---|---|---|
| Cá Thu Nướng / Cá Thu Tươi | Size 3kg – 5kg+/con (Nguyên con / Cắt khúc) | 180.000 – 240.000 VNĐ/kg |
| Cá Bớp Biển | Size 4kg – 8kg+/con (Nguyên con / Cắt lát) | 190.000 – 230.000 VNĐ/kg |
| Cá Ngừ Đại Dương / Cá Ngừ Bò | Size 1.5kg – 3kg/con | 75.000 – 105.000 VNĐ/kg |
| Cá Nục Su / Cá Nục Bông | Size 8 – 12 con/kg | 45.000 – 65.000 VNĐ/kg |
| Cá Bạc Má | Size 6 – 10 con/kg | 55.000 – 75.000 VNĐ/kg |
| Cá Mú Đen / Cá Mú Đỏ | Size 1kg – 2kg/con (Tươi / Đông lạnh) | 220.000 – 320.000 VNĐ/kg |
| Cá Chim Đen / Cá Chim Trắng | Size 0.8kg – 1.5kg/con | 110.000 – 160.000 VNĐ/kg |
| Cá Đốm / Cá Hố | Size 2 – 4 con/kg | 80.000 – 110.000 VNĐ/kg |
2. Các Yếu Tố Ảnh Hưởng Đến Giá Cá Biển Tại Chợ Bình Điền
-
Thời tiết và mùa biển: Mùa biển êm (khoảng tháng 3 đến tháng 8), sản lượng cá đánh bắt dồi dào khiến giá cá biển hạ nhiệt. Vào mùa biển động hoặc bão lũ (tháng 9 đến tháng 12), tàu thuyền hạn chế ra khơi khiến nguồn cung sụt giảm, kéo giá tăng 15% – 30%.
-
Hình thức bảo quản (Cá tươi ướp đá vs Cá cấp đông): Cá tươi ướp đá trong ngày tại cảng thường có giá cao hơn cá cấp đông tàu.
-
Mức độ sơ chế (Nguyên con vs Cắt khúc/Filet): Các loại cá biển đã qua công đoạn cắt lát, bỏ đầu ruột, filet đóng túi chân không sẽ có chi phí cao hơn cá nguyên con.
3. Giải Pháp Mua Cá Biển Giá Sỉ Tới Tay Nhà Hàng Của VIFOOD
Di chuyển đến chợ Bình Điền lúc nửa đêm vừa tốn thời gian, công sức, vừa đối mặt với rủi ro cá không đồng đều hoặc bị hao hụt kg. VIFOOD mang đến giải pháp cung ứng cá biển giá sỉ tối ưu trọn gói:
-
✅ Giá sỉ tận gốc cạnh tranh: Nhập cá biển trực tiếp từ các cảng cá lớn (Phan Thiết, Vũng Tàu, Kiên Giang), giá sát sát chợ đầu mối Bình Điền.
-
✅ Đảm bảo độ tươi sạch 100%: Cá được chọn lọc kỹ lưỡng, cấp đông IQF hoặc ướp đá chuẩn nhiệt độ, thịt cá săn chắc, mắt trong, mang đỏ.
-
✅ Hỗ trợ sơ chế miễn phí: Đánh vảy, chặt khúc, filet, đóng túi hút chân không theo đúng tiêu chuẩn yêu cầu của từng món ăn trong bếp.
-
✅ Giao hàng ban ngày tận nhà hàng: Giao hỏa tốc tại TP.HCM theo khung giờ bếp cần, giúp nhà hàng hoàn toàn chủ động công việc.
4. Mẹo Chọn Cá Biển Tươi Ngon Dành Cho Đầu Bếp
-
Mắt cá: Mắt phải lồi, sáng trong, không bị đục hay sụp sâu.
-
Mang cá: Mang màu đỏ tươi hoặc đỏ hồng, bám chặt, không có mùi hôi lạ hay chất nhớt đục.
-
Thân cá: Thịt cá có độ đàn hồi tốt, ấn tay vào bật lại ngay, da căng bóng, vảy bám chặt vào thân.
5. Liên Hệ Nhận Báo Giá Cá Biển Mới Nhất Hôm Nay!
Quý khách hàng, chủ nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp đang tìm kiếm nguồn cá biển giá sỉ tươi ngon, uy tín với mức giá cạnh tranh như chợ Bình Điền, hãy liên hệ ngay với VIFOOD:
-
Địa chỉ văn phòng: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Thành Phố Hồ Chí Minh
-
Hotline / Zalo tư vấn & đặt hàng: 08.77.99.00.55
-
Website chính thức: thucphamnhahang.com.vn
👉 MUA NGAY: Gọi trực tiếp Hotline 08.77.99.00.55 hoặc truy cập website thucphamnhahang.com.vn để nhận bảng báo giá sỉ cá biển cập nhật mới nhất hôm nay!
