Loại thực phẩmCá trắm đen tươi sống là loại cá nước ngọt có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, phù hợp chế biến các món hấp, nướng, om, kho và đặc biệt là lẩu. Đây là sản phẩm được nhiều nhà hàng, quán ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn quan tâm.
Đặc điểm và quy cách
| Sản phẩm | Cá Trắm Đen |
|---|---|
| Quy cách | 5 - 15kg /con |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thương hiệu | Vifood |
| Loại thực phẩm | Tươi Sống |
Cá Trắm Đen Tươi Sống Giá Sỉ – Báo Giá Theo Kích Thước | VIFOOD
Cá trắm đen tươi sống là loại cá nước ngọt có thịt chắc, vị ngọt tự nhiên, phù hợp chế biến các món hấp, nướng, om, kho và đặc biệt là lẩu. Đây là sản phẩm được nhiều nhà hàng, quán ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn quan tâm.
VIFOOD cung cấp cá trắm đen tươi sống giá sỉ tại TP.HCM, báo giá theo kích thước, số lượng và thời điểm đặt hàng.
1. Cá Trắm Đen Tươi Sống Là Gì?
Cá trắm đen là cá nước ngọt có thân dài, kích thước lớn và thịt tương đối chắc. Cá thường được sử dụng trong các món ăn gia đình và thực đơn nhà hàng.
Cá càng lớn thường phù hợp với các đơn hàng nhà hàng, tiệc hoặc nhu cầu chế biến số lượng nhiều.
2. Đặc Điểm Và Quy Cách
| Thông tin | Chi tiết |
|---|---|
| Tên sản phẩm | Cá Trắm Đen Tươi Sống |
| Nhóm | Cá nước ngọt |
| Tình trạng | Tươi sống |
| Thịt | Chắc, vị ngọt tự nhiên |
| Trọng lượng | Khoảng 3kg/con trở lên tùy nguồn |
| Đơn vị bán | Kg/Con |
| Đối tượng | Nhà hàng, quán ăn, đại lý, gia đình |
| Giá | Theo kích thước và thời điểm |
3. Mức Giá Sỉ Cá Trắm Đen Tham Khảo
Giá dưới đây là mức tham khảo theo kích thước cá, có thể thay đổi theo nguồn hàng, số lượng, thời điểm và tình trạng cá.
| Kích thước | Giá sỉ tham khảo |
|---|---|
| 3–5 kg/con | 210.000 – 230.000 VNĐ/kg |
| 5–7 kg/con | 240.000 – 260.000 VNĐ/kg |
| Trên 8 kg/con | 270.000 – 310.000 VNĐ/kg |
Lưu ý: Cá lớn, hàng hiếm hoặc cá sông tự nhiên có thể có mức giá cao hơn. VIFOOD sẽ xác nhận giá thực tế trước khi chốt đơn.
4. Cá Trắm Đen Làm Món Gì Ngon?
Lẩu cá trắm đen
Cá trắm đen phù hợp với lẩu chua, lẩu măng hoặc các loại lẩu cá. Có thể kết hợp cùng rau, nấm và các nguyên liệu ăn kèm.
Cá trắm đen hấp
Hấp cá với gừng, hành, sả và gia vị giúp giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt.
Cá trắm đen nướng
Có thể ướp cá với riềng, sả, nghệ, tiêu hoặc muối ớt trước khi nướng.
Cá trắm đen om
Cá có thể om cùng chuối xanh, đậu phụ hoặc các nguyên liệu phù hợp.
Cá trắm đen kho
Kho tiêu, kho riềng hoặc kho cùng các loại gia vị tạo món ăn đậm đà dùng với cơm.
5. Cách Sơ Chế Cá Trắm Đen
-
Làm sạch cá và loại bỏ phần không sử dụng.
-
Rửa nhanh bằng nước sạch.
-
Có thể dùng muối hoặc chanh để xử lý mùi.
-
Cắt khúc hoặc phi lê tùy món.
-
Để ráo trước khi ướp và chế biến.
Nếu mua cá còn sống, nên chế biến sớm sau khi nhận để giữ chất lượng tốt.
6. Khẩu Phần Tham Khảo
| Số người | Lượng cá tham khảo |
|---|---|
| 2–3 người | 1–1,5 kg |
| 4–5 người | 1,5–2,5 kg |
| 6–8 người | 2,5–3,5 kg |
| 10 người | 3,5–5 kg |
| 20 người | 7–10 kg |
Lượng cá thực tế phụ thuộc vào món ăn và các nguyên liệu đi kèm.
7. Thời Gian Chế Biến Cá Trắm Đen
| Phương pháp | Thời gian tham khảo |
|---|---|
| Hấp | 20–30 phút |
| Nướng | 25–40 phút |
| Kho | 30–45 phút |
| Om | 35–50 phút |
| Nấu lẩu | 10–15 phút sau khi nước sôi |
Thời gian thay đổi theo kích thước và độ dày của miếng cá.
8. Cách Làm Cá Trắm Đen Hấp
Bước 1: Làm sạch và cắt cá thành khúc.
Bước 2: Ướp với gừng, hành, sả, tiêu và gia vị.
Bước 3: Để cá thấm khoảng 15–20 phút.
Bước 4: Hấp khoảng 20–30 phút tùy kích thước.
Bước 5: Kiểm tra phần thịt dày nhất, khi cá chín hoàn toàn thì dùng nóng.
9. Bảo Quản Cá Trắm Đen Tươi Sống
Nếu chưa chế biến ngay, cần giữ cá trong điều kiện phù hợp để duy trì tình trạng sống.
Khi nhận hàng nên kiểm tra:
-
Tình trạng cá.
-
Trọng lượng.
-
Số lượng.
-
Quy cách đã đặt.
-
Tình trạng vận chuyển.
Nếu cá đã sơ chế, cần bảo quản lạnh phù hợp và chế biến sớm.
10. Mua Cá Trắm Đen Tươi Sống Giá Sỉ Ở Đâu?
VIFOOD cung cấp cá trắm đen tươi sống cho:
-
Nhà hàng.
-
Quán ăn.
-
Quán lẩu.
-
Đại lý thực phẩm.
-
Cơ sở chế biến.
-
Khách hàng mua số lượng lớn.
-
Gia đình.
Khách hàng nên cung cấp kích thước cá mong muốn, số lượng và khu vực nhận hàng để VIFOOD kiểm tra nguồn và báo giá.
11. Quy Trình Đặt Hàng Tại VIFOOD
Bước 1: Liên hệ
📞 08.77.99.00.55
Cung cấp size cá, số lượng và khu vực nhận hàng.
Bước 2: Kiểm tra nguồn hàng
VIFOOD kiểm tra kích thước, số lượng và khả năng cung cấp.
Bước 3: Nhận báo giá
Giá được xác nhận theo kích thước cá, số lượng và thời điểm đặt.
Bước 4: Xác nhận đơn
Khách hàng cung cấp:
-
Họ tên.
-
Số điện thoại.
-
Số lượng.
-
Kích thước cá.
-
Địa chỉ nhận hàng.
-
Thời gian nhận.
Bước 5: Giao hàng
VIFOOD chuẩn bị và sắp xếp giao hàng theo thỏa thuận.
Bước 6: Kiểm tra đơn
Khách hàng kiểm tra số lượng, trọng lượng và tình trạng cá khi nhận.
12. Câu Hỏi Thường Gặp
Cá trắm đen size nào có giá sỉ tốt?
Giá phụ thuộc vào kích thước và nguồn hàng. Hiện mức tham khảo được chia theo nhóm 3–5kg, 5–7kg và trên 8kg/con.
Cá trắm đen trên 8kg giá bao nhiêu?
Mức tham khảo 270.000–310.000 VNĐ/kg. Cá hiếm hoặc cá sông tự nhiên có thể cao hơn.
VIFOOD có bán cá trắm đen số lượng lớn không?
Có, tùy nguồn hàng tại thời điểm đặt. Nhà hàng và đại lý có thể liên hệ để kiểm tra số lượng.
Giá cá trắm đen có cố định không?
Không. Bảng giá trên chỉ mang tính tham khảo và cần được xác nhận trước khi đặt hàng.
13. Thông Tin Liên Hệ VIFOOD
CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD
📞 Hotline: 08.77.99.00.55
📍 Địa chỉ: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành Phố Hồ Chí Minh
VIFOOD cung cấp thịt, hải sản và thực phẩm cho gia đình, nhà hàng, quán ăn, đại lý và khách hàng mua số lượng lớn.
📞 Đặt Cá Trắm Đen
Cần cá trắm đen tươi sống? Liên hệ VIFOOD nhận giá theo kích thước.
📱 08.77.99.00.55
Kết Luận
Cá trắm đen tươi sống giá sỉ phù hợp cho nhà hàng, quán lẩu, quán ăn và khách hàng mua số lượng lớn. Giá được phân theo kích thước cá, trong đó cá càng lớn thường có mức giá/kg khác nhau tùy nguồn hàng.
Liên hệ VIFOOD – 08.77.99.00.55 để kiểm tra size cá, số lượng và giá thực tế trước khi đặt.
