Các Quy Cách Đóng Gói Nõn Tôm Tít Thường Gặp Dành Cho Nhà Hàng, Quán Ăn & Đại Lý

Nõn tôm tít (thịt bề bề bóc vỏ) là nguồn nguyên liệu hải sản đông lạnh tiện lợi, giữ vai trò chủ lực tại các nhà hàng, quán bún hải sản, tiệm bánh canh, quán lẩu và quán nhậu. Để đảm bảo chất lượng thịt tôm luôn dẻo ngọt, giữ nguyên trọng lượng thực tế và không bị "cháy lạnh" trong quá trình lưu kho, quy cách đóng gói và cấp đông chuẩn chuyên nghiệp đóng vai trò vô cùng quan trọng. Việc hiểu rõ các quy cách đóng gói nõn tôm tít thường gặp giúp các bếp trưởng và bộ phận thu mua dễ dàng lựa chọn đúng chủng loại, tối ưu chi phí và quản lý kho bãi hiệu quả. Hãy cùng VIFOOD tìm hiểu chi tiết các dạng đóng gói nõn tôm tít phổ biến nhất trên thị trường hiện nay!

1. Top 3 Quy Cách Đóng Gói Nõn Tôm Tít Phổ Biến Nhất Trên Thị Trường

Để đáp ứng nhu cầu đa dạng từ các quán ăn nhỏ lẻ đến các chuỗi nhà hàng lớn, nõn tôm tít hiện được đóng gói theo 3 quy cách tiêu chuẩn sau:

① Đóng Khay 500g / 1kg Hút Chân Không (Quy Cách Chuẩn Nhà Hàng - Tiện Lợi Nhất)

Đây là quy cách được các nhà hàng, quán bún hải sản và quán nhậu ưa chuộng nhất nhờ tính tiện dụng vượt trội:

• Mô tả: Nõn tôm tít sau khi hấp chín sơ và bóc vỏ được xếp phẳng, đẹp mắt vào khay xốp/khay nhựa thực phẩm, sau đó bọc màng PE chuyên dụng và hút chân không tuyệt đối.

• Trọng lượng: Khay 500g (mỗi kg gồm 2 khay) hoặc khay 1kg.

• Tỷ lệ mạ đá: Mạ đá mỏng dạng màng (5% – 10%) giúp bảo vệ bề mặt thịt không bị mất nước.

• Ưu điểm: Dễ kiểm đếm số lượng, định lượng từng ca bán hàng chuẩn xác. Túi hút chân không ngăn chặn hoàn toàn hiện tượng oxy hóa, giữ tôm không bị thâm đầu và rã đông cực kỳ nhanh chóng.

② Đóng Túi PE Zip / Túi Bán Lẻ 500g – 1kg (Cấp Đông Rời IQF)

• Mô tả: Con tôm tít bóc nõn được đi qua băng chuyền cấp đông nhanh từng con một (IQF), sau đó đóng trực tiếp vào túi PE dẻo hoặc túi khóa Zip.

• Ưu điểm: Các con tôm đông rời hoàn toàn, không bị dính chặt thành khối. Bếp chỉ cần lấy đúng số lượng con tôm cần dùng cho từng suất ăn rồi khóa Zip bảo quản tiếp phần còn lại, tránh phải xả đông toàn bộ khay.

③ Đóng Thùng Carton 10kg – 20kg (Quy Cách Hàng Sỉ Khối Lượng Lớn)

• Mô tả: Dành cho các đại lý phân phối thực phẩm, cơ sở chế biến chả tôm tít hoặc chuỗi nhà hàng tiêu thụ lượng lớn mỗi ngày.

• Cấu trúc: Thùng carton 5 lớp cứng cáp, bên trong chứa từ 10 – 20 khay/túi 1kg đóng gói hút chân không riêng biệt.

• Ưu điểm: Tối ưu không gian xếp kho lạnh, tiết kiệm chi phí bao bì giúp giá thành sản phẩm giảm từ 5.000 – 10.000 đ/kg so với mua lẻ từng khay.

2. Bảng Phân Loại Quy Cách Size Con / Kg Chuẩn Tại VIFOOD

Bên cạnh khối lượng đóng khay, nõn tôm tít còn được phân loại chính xác theo kích thước size con/kg để phục vụ đúng từng món ăn:

Phân Loại Size	Số Lượng Con / Kg	Quy Cách Đóng Gói	Món Ăn Phù Hợp Nhất
Size Đại (Hàng Nhà Hàng)	40 – 60 con/kg	Khay 500g / 1kg hút chân không	Tôm tít cháy tỏi, rang muối Hongkong, sốt bơ tỏi, áp chảo.
Size Trung (Size Đa Năng)	70 – 90 con/kg	Khay 500g / 1kg hút chân không	Quán lẩu hải sản, xào miến, xào bún, cơm chiên, bánh canh.
Size Nhỏ (Size Tô Bún)	100 – 120 con/kg	Khay 500g / 1kg hút chân không	Topping tô bún hải sản, hủ tiếu, bánh canh, làm chả tôm tít.
Nõn Tôm Tít Trứng	50 – 70 con/kg	Khay 500g / 1kg hút chân không	Món nhậu cao cấp, tôm tít rim mặn ngọt (có dải trứng dọc lưng).

3. Tiêu Chuẩn Bao Bì & Nhãn Mác Đạt Chuẩn ATTP Tại VIFOOD

Một khay nõn tôm tít đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATTP) đưa vào hệ thống nhà hàng bắt buộc phải đáp ứng các tiêu chuẩn bao bì sau:

• Màng hút chân không chịu nhiệt âm sâu: Chất liệu nhựa PE/PA nguyên sinh an toàn cho sức khỏe, chịu được nhiệt độ âm sâu -18°C đến -25°C mà không bị giòn rách.

• Thông tin tem nhãn rõ ràng:

  • Tên sản phẩm, chủng loại (Nõn tôm tít thịt / Nõn tôm tít trứng) & Size con/kg.

  • Ngày sản xuất & Hạn sử dụng (12 tháng kể từ ngày đóng gói).

  • Hướng dẫn bảo quản nhiệt độ âm sâu (-18°C).

  • Thông tin nhà sản xuất, chứng nhận ATTP và mã lô hàng đối soát.

4. Bảng Giá Sỉ Nõn Tôm Tít VIFOOD Cập Nhật Mới Nhất 2026

(Bảng giá dưới đây áp dụng cho đơn hàng mua sỉ khay 500g/1kg đóng gói hút chân không tại TPHCM và các tỉnh lân cận)

Dòng Sản Phẩm	Quy Cách Đóng Gói	Size (Số lượng/kg)	Bảng Giá Sỉ Tham Khảo 2026 (VNĐ/kg)
Nõn Tôm Tít Thịt Size Nhỏ (Size Bún)	Khay 500g / 1kg hút chân không	100 – 120 con/kg	120.000 – 140.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Thịt Size Trung	Khay 500g / 1kg hút chân không	70 – 90 con/kg	150.000 – 175.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Thịt Size Đại (Hàng Nhà Hàng)	Khay 500g / 1kg hút chân không	40 – 60 con/kg	190.000 – 220.000 đ/kg
Nõn Tôm Tít Trứng (Thịt + Trứng Lưng)	Khay 500g / 1kg hút chân không	50 – 70 con/kg	230.000 – 260.000 đ/kg

Chính Sách Chiết Khấu Ưu Đãi Mua Sỉ:

• Đơn hàng từ 5kg – 10kg: Áp dụng mức giá sỉ chuẩn.

• Đơn hàng từ 20kg – 50kg trở lên (hoặc lấy hàng định kỳ): Chiết khấu ưu đãi trực tiếp từ 3% - 5% trên tổng hóa đơn.

• Hợp đồng bao tiêu định kỳ cho nhà hàng, quán bún hải sản: Báo giá đại lý cấp 1 và cam kết giữ giá bình ổn kể cả mùa lễ Tết.

LIÊN HỆ ĐẶT MUA NÕN TÔM TÍT QUY CÁCH ĐUẨN ĐẸP – VIFOOD

Quý nhà hàng, quán bún hải sản, tiệm bánh canh, quán lẩu và đại lý thực phẩm cần nhập sỉ nõn tôm tít tươi ngon bóc nóng tại bến, đóng khay hút chân không chuẩn ATTP, vui lòng liên hệ ngay với VIFOOD:

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD

• Địa chỉ văn phòng / Kho hàng chính: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.

• Hotline / Zalo Báo Giá Sỉ: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

• Thời gian phục vụ: 07:00 – 20:00 (Tất cả các ngày trong tuần)

ƯU ĐÃI THÁNG NÀY: Chiết khấu ngay 3% - 5% cho đơn hàng mua sỉ nõn tôm tít đầu tiên dành cho khách hàng nhà hàng, quán ăn mới đăng ký! Liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi!