Loại thực phẩmĐặc điểm và quy cách
| Sản phẩm | Mỡ Chài Heo |
|---|---|
| Quy cách | 20kg /thùng |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thương hiệu | Vifood |
| Loại thực phẩm | Tươi Sống |
Cung Cấp Mỡ Chài Heo Tươi Giá Sỉ TPHCM – Màng Mỡ Mỏng Ngon, Sạch Chuẩn VSTP
Trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam, mỡ chài heo (phần màng mỡ mỏng mỏng dạng lưới ôm lấy dạ dày heo) là một "bí quyết" không thể thiếu giúp nâng tầm hương vị của các món nướng và món hấp. Nhờ đặc tính mỏng dẻo, tự tan chảy khi gặp nhiệt độ cao, mỡ chài giữ trọn độ ẩm, giúp phần nhân thịt không bị khô cháy, mang lại độ béo ngậy thanh nhẹ và sự mềm ngọt khó cưỡng cho các món như bò lá lốt, nem nướng, chả đút lưới, patê gan hay lạp xưởng.
Tuy nhiên, do mỗi con heo chỉ thu hoạch được một lượng mỡ chài rất nhỏ, việc tìm kiếm nguồn mỡ chài heo tươi ngon, màng mỡ mỏng dẻo cùng mức giá sỉ ổn định tại TP.HCM luôn là bài toán quan trọng của các quán ăn và lò chế biến thực phẩm.
thucphamnhahang.com.vn tự hào là tổng kho uy tín chuyên phân phối mỡ chài heo tươi trong ngày, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các nhà hàng, quán ăn và gia đình.
1. Bảng Giá Mỡ Chài Heo Tươi Mới Nhất Hôm Nay
Mức giá mỡ chài heo biến động phụ thuộc vào quy cách tươi trong ngày hoặc cấp đông bảo quản, cũng như sản lượng đặt hàng:
| Quy Cách Sản Phẩm | Giá Bán Sỉ (VNĐ/kg) | Giá Bán Lẻ (VNĐ/kg) | Ứng Dụng Chế Biến Phù Hợp |
|---|---|---|---|
| Mỡ Chài Heo Tươi (Lấy trong ngày) | 50.000 – 65.000 | 75.000 – 90.000 | Cuốn bò lá lốt, nem nướng, chả đút lưới, bò mỡ chài |
| Mỡ Chài Cấp Đông (Đóng khay hút chân không) | 45.000 – 58.000 | 65.000 – 80.000 | Làm patê gan, xúc xích, lạp xưởng, chả mỡ |
Lưu ý: Giá sỉ áp dụng cho các đơn hàng đặt từ 5kg trở lên. Quý khách hàng kinh doanh chuỗi quán ăn, lò chả hoặc bếp ăn công nghiệp xin vui lòng liên hệ Hotline 08.77.99.00.55 để nhận báo giá chiết khấu tận gốc.
2. Công Dụng Tuyệt Vời Của Mỡ Chài Heo Trong Ẩm Thực
Mỡ chài heo không đơn thuần là một nguyên liệu phụ mà mang lại giá trị chế biến vượt trội cho món ăn:
-
Giữ Độ Ẩm Và Giúp Thịt Mềm Ngọt: Khi nướng trên than hồng hoặc bỏ lò, lớp mỡ chài bao bọc bên ngoài sẽ tan chảy thẩm thấu vào phần nhân nạc, giúp món nướng không bị khô mốc hay cháy xém.
-
Tạo Lớp Màng Định Hình Đẹp Mắt: Màng mỡ mỏng dẻo giúp cố định nhân thịt, giữ nguyên hình dạng nguyên vẹn cho các món như nem nướng, chả viên hay lạp xưởng trong suốt quá trình chế biến.
-
Tăng Hương Vị Béo Ngậy Tự Nhiên: Vị béo của mỡ chài rất thanh, khi quyện cùng các loại gia vị sả, tỏi, hành và lá lốt sẽ tạo nên mùi thơm nức mũi kích thích vị giác.
3. Bí Quyết Chọn & Sơ Chế Mỡ Chài Heo Không Bị Hôi
Để món ăn đạt chuẩn vị thơm ngon, bước chọn lọc và sơ chế mỡ chài đóng vai trò vô cùng quan trọng:
-
Cách chọn mỡ chài ngon: Chọn tấm mỡ chài có màu trắng sáng tự nhiên, màng lưới mỡ phân bố đều, sờ vào cảm giác dẻo mịn, không có mùi lạ hay ngả màu vàng bầm.
-
Khử mùi hiệu quả: Rửa nhẹ tay mỡ chài qua nước muối pha loãng cùng gừng đập dập và một chút rượu trắng. Tránh vò mạnh tay làm rách màng mỡ lưới.
-
Mẹo cuốn đẹp: Trước khi cuốn bò hoặc nem, nên trải rộng mỡ chài trên mặt phẳng sạch, thấm khô bớt nước để màng mỡ bám dính vào nhân thịt tốt nhất.
4. Tại Sao Nên Chọn Mua Mỡ Chài Heo Tại thucphamnhahang.com.vn?
Đối với khách hàng kinh doanh F&B, việc hợp tác với đơn vị cung ứng uy tín mang lại sự an tâm tuyệt đối về chất lượng sản phẩm:
-
Nguồn Hàng Tươi Sạch Lấy Trong Ngày: Mỡ chài được thu hái trực tiếp từ hệ thống lò mổ đạt chuẩn an toàn sinh học vào sáng sớm, giữ trọn độ tươi dẻo.
-
Sơ Chế Sạch Sẽ, Chuẩn VSTP: Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đầy đủ giấy chứng nhận kiểm dịch động vật và kiểm định chất lượng.
-
Năng Lực Cung Ứng Lớn & Ổn Định: Đáp ứng liên tục mọi đơn hàng lớn nhỏ, đảm bảo nguồn hàng ổn định cho các lò sản xuất không lo đứt hàng.
5. Hướng Dẫn Đặt Mua Mỡ Chài Giá Sỉ
Quý khách hàng có nhu cầu đặt mua Mỡ Chài Heo Tươi, vui lòng thực hiện theo các bước đơn giản sau:
-
Bước 1: Gọi điện hoặc nhắn tin Zalo đến Hotline 08.77.99.00.55 để nhận báo giá sỉ theo số lượng.
-
Bước 2: Chốt khối lượng, quy cách (mỡ chài tươi hoặc mỡ chài cấp đông) và thời gian nhận hàng.
-
Bước 3: Đơn vị xác nhận đơn, đóng gói cẩn thận và giao hỏa tốc đến tận kho/bếp.
-
Bước 4: Kiểm tra chất lượng màng mỡ tươi sạch và hoàn tất thanh toán flex.
6. Thông Tin Liên Hệ Đặt Hàng
Quý khách hàng, chủ nhà hàng, quán ăn, lò chế biến thực phẩm có nhu cầu mua mỡ chài heo tươi giá sỉ, xin vui lòng liên hệ:
-
Hotline / Zalo tư vấn: 08.77.99.00.55
-
Website: https://thucphamnhahang.com.vn
-
Địa chỉ văn phòng: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, Thành Phố Hồ Chí Minh.
👉 Gọi ngay Hotline 08.77.99.00.55 hôm nay để nhận báo giá sỉ mỡ chài heo ưu đãi nhất!
