Loại thực phẩmCánh vịt (gồm cánh vịt tươi trong ngày và cánh vịt cấp đông) là một trong những mặt hàng phụ phẩm gia cầm được tiêu thụ mạnh mẽ bậc nhất tại các nhà hàng, chuỗi quán nhậu, quán nướng BBQ, lò quay và các cơ sở chế biến thực phẩm đóng gói (cánh vịt ủ muối hoa tiêu, cánh vịt cay Tứ Xuyên, cánh vịt…
Đặc điểm và quy cách
| Sản phẩm | Cánh Vịt Tươi |
|---|---|
| Quy cách | 7 - 10 cái /kg |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thương hiệu | Vifood |
| Loại thực phẩm | Tươi Sống |
Cánh vịt (gồm cánh vịt tươi trong ngày và cánh vịt cấp đông) là một trong những mặt hàng phụ phẩm gia cầm được tiêu thụ mạnh mẽ bậc nhất tại các nhà hàng, chuỗi quán nhậu, quán nướng BBQ, lò quay và các cơ sở chế biến thực phẩm đóng gói (cánh vịt ủ muối hoa tiêu, cánh vịt cay Tứ Xuyên, cánh vịt ngâm sả tắc).
Với đặc điểm thịt săn chắc, da giòn, lớp mỡ vừa phải không gây ngấy, cánh vịt mang lại hương vị đậm đà và biên lợi nhuận cao cho các chủ kinh doanh F&B. VIFOOD tự hào là đơn vị uy tín hàng đầu tại TP.HCM chuyên cung cấp sỉ cánh vịt tươi xẻ rạng sáng, cánh vịt nhập khẩu / cấp đông IQF Loại 1 đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP).
1. Nhu Cầu Thị Trường & Các Món Ăn "Bán Chạy" Từ Cánh Vịt
Cánh vịt dễ chế biến và được thực khách ở mọi lứa tuổi ưa chuộng:
-
Cánh vịt ngâm sả tắc / ngâm cóc bao tử: Món ăn vặt "quốc dân" đóng hũ bán online siêu chạy.
-
Cánh vịt ủ muối hoa tiêu / Cánh vịt cay Tứ Xuyên: Sản phẩm đóng gói hút chân không có lượng tiêu thụ cực lớn trên TikTok Shop, Shopee.
-
Cánh vịt chiên nước mắm / Chiên bơ tỏi: Món nhậu bén vị tại các quán bia, quán nhậu bình dân đến sang trọng.
-
Cánh vịt nướng sa tế / Nướng chao / Nướng ngũ vị: Món nướng thơm ngon trên bếp than hoa.
-
Cánh vịt sapo / Hầm tiềm thuốc bắc: Món ăn bổ dưỡng đặc trưng trong các nhà hàng món Hoa.
2. BẢNG BÁO GIÁ SỈ CÁNH VỊT TƯƠI & CẤP ĐÔNG (CẬP NHẬT)
(Lưu ý: Bảng giá mang tính chất tham khảo. Giá thực tế có thể biến động nhẹ tùy thuộc vào thời điểm, kích thước cánh và số lượng đơn hàng).
| Loại Sản Phẩm | Quy Cách Đóng Gói | Số Lượng Sỉ Tối Thiểu | Đơn Giá Sỉ Tham Khảo (VNĐ/kg) |
|---|---|---|---|
| Cánh Vịt Tươi Trong Ngày | Khay / Bao 5kg (Xẻ rạng sáng) | Từ 10 kg | 65.000 – 78.000 |
| Cánh Vịt Cấp Đông Loại 1 (Góc 3) | Thùng 10kg – 15kg | Từ 10 kg | 58.000 – 68.000 |
| Khúc Giữa Cánh Vịt (Cánh giữa) | Thùng 10kg / Khay 1kg | Từ 5 kg | 75.000 – 90.000 |
| Đầu Cánh Vịt / Củ Cánh Vịt | Thùng 10kg – 20kg | Từ 10 kg | 45.000 – 55.000 |
🎁 Chính Sách Ưu Đãi Mua Sỉ Tại VIFOOD:
-
Chiết khấu theo sản lượng: Đơn hàng từ 50kg – 100kg trở lên giảm thêm 3% – 5% trên tổng hóa đơn.
-
Miễn phí giao hàng: Áp dụng cho đơn hàng sỉ trong nội thành TP.HCM.
-
Chính sách công nợ / Hỗ trợ gối đầu: Áp dụng cho nhà hàng, chuỗi quán ăn ký hợp đồng cung ứng định kỳ.
3. LÝ DO NÊN NHẬP SỈ CÁNH VỊT TẠI VIFOOD
-
Chất lượng Chuẩn Loại 1: Cánh vịt to đều, dày thịt, da sáng sạch, không bị thâm tím, không đứt gãy hay lợn cợn lông.
-
Nguồn gốc rõ ràng: Vịt được thu gom từ trang trại VietGAP, giết mổ tại lò công nghiệp có sự kiểm soát nghiêm ngặt của cơ quan Thú y.
-
Công nghệ cấp đông IQF hiện đại: Giúp khóa trọn độ tươi ngọt tự nhiên, tỷ lệ rã đông hao hụt cực thấp (< 3%), không ngâm nước tăng trọng.
-
Đầy đủ chứng nhận ATVSTP: Cung cấp đầy đủ giấy kiểm dịch thú y từng lô hàng và hỗ trợ xuất hóa đơn VAT theo yêu cầu của nhà hàng.
-
Nguồn cung ổn định 365 ngày: Đảm bảo không đứt hàng hay tăng giá đột biến vào các dịp Lễ, Tết hoặc mùa cao điểm.
4. MẸO SƠ CHẾ & KHỬ MÙI HÔI CỦA CÁNH VỊT
Cánh vịt có tuyến mồ hôi ở phần khớp cánh và gốc cánh. Để khử sạch mùi hôi và giữ độ giòn ngon khi chế biến:
-
Khử mùi bằng gừng & rượu: Chần sơ cánh vịt trong nước sôi có đập dập 1 củ gừng và 2 thìa canh rượu trắng trong 2 - 3 phút rồi vớt ra rửa sạch.
-
Tẩy sạch da bằng muối & giấm: Bóp kỹ cánh vịt với muối hạt và giấm gạo (hoặc chanh) trong 3 - 5 phút để loại bỏ lớp màng bẩn còn sót trên da.
-
Bí quyết giữ độ giòn da: Khi làm món cánh vịt luộc/ngâm sả tắc, sau khi luộc chín vớt ra ngâm ngay vào thau nước đá lạnh từ 15 – 20 phút.
5. THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG CÁNH VỊT GIÁ SỈ TẠI TP.HCM
Quý khách hàng là chủ nhà hàng, quán ăn, quán nhậu, cơ sở chế biến thực phẩm tại TP.HCM và các tỉnh lân cận (Bình Dương, Đồng Nai, Long An, Bà Rịa - Vũng Tàu, Tây Ninh...) có nhu cầu thử mẫu và nhận báo giá ưu đãi tốt nhất, vui lòng liên hệ:
-
Tên đơn vị: Công ty TNHH TM DV VIFOOD
-
Địa chỉ kho hàng: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh
-
Hotline / Zalo tư vấn sỉ 24/7: 08.77.99.00.55 | 0911.000.242
-
Email: lienhe@vifood.com.vn
-
Website: vifood.com.vn | thucphamnhahang.com.vn
🚚 Chính sách giao hàng: Giao hỏa tốc 2 – 4 giờ nội thành TP.HCM bằng xe đông lạnh chuyên dụng. Đóng thùng xốp kín gửi chành xe lạnh giao nhanh trong ngày đi các tỉnh Miền Nam.
