Lõi Vai Bò Tuyết Aukobe (Top Blade)

Lõi Vai Bò Tuyết Aukobe (Top Blade) Tươi Ngon, Giá Sỉ Tốt Nhất

Lõi vai bò tuyết Aukobe (Top Blade) là phần thịt nằm ở vùng vai và cổ của bò Úc, được chăm sóc theo công nghệ vỗ béo đặc biệt chuẩn Nhật Bản (Snow Beef). Thịt nổi bật với vân mỡ cẩm thạch mịn đều đặn đan xen cùng một dải gân mảnh đặc trưng ở chính giữa, mang lại vị ngọt đậm đà, thịt mềm béo và độ giòn nhẹ vô cùng hấp dẫn.

1. Thông Số Và Quy Cách Sản Phẩm

Thông tin	Chi tiết sản phẩm
Tên sản phẩm	Lõi vai bò tuyết Aukobe (Aukobe Top Blade)
Xuất xứ	Bò Úc - Công nghệ vỗ béo bò tuyết chuẩn Nhật
Đặc điểm thịt	Vân mỡ cẩm thạch mịn đều, có đường gân mỏng giòn nhẹ ở giữa
Quy cách đóng gói	Khay 210g – 500g – 1kg, hút chân không, cấp đông sâu (-18°C)
Cắt thái theo yêu cầu	Cắt miếng Steak chuẩn vị, thái mỏng nướng BBQ hoặc nhúng lẩu
Hạn sử dụng	12 tháng kể từ ngày đóng gói

2. Đặc Điểm Nổi Bật Của Lõi Vai Bò Tuyết Aukobe

• Nguồn gốc nhập khẩu chuẩn ngạch: Thịt được nhập khẩu chính ngạch từ Úc, áp dụng quy trình chăm sóc, dinh dưỡng và massage tiêu chuẩn cao giúp chất lượng thịt luôn đồng đều.

• Kết cấu độc đáo: Sự kết hợp hoàn hảo giữa vân mỡ cẩm thạch đan xen thớ thịt nạc và một dải gân nhỏ mềm (không bị dai). Khi thái lát, miếng thịt có tạo hình đẹp mắt tựa như những cánh hoa.

• Hương vị đậm đà: Lớp mỡ tuyết khi gặp nhiệt độ cao sẽ tan chảy ngấm sâu vào từng thớ thịt, giúp miếng bò mềm mọng, béo ngậy mùi bơ tự nhiên mà không bị khô.

3. Gợi Ý Món Ngon Từ Lõi Vai Bò Tuyết Aukobe

Nhờ kết cấu mềm ngậy kết hợp với độ giòn sần sật nhẹ của đường gân trung tâm, lõi vai Aukobe rất linh hoạt trong chế biến:

Bít tết (Beefsteak) sốt bò cao cấp

Áp chảo nhanh ở lửa lớn mỗi mặt từ 2–3 phút để khóa chặt độ ẩm bên trong. Thịt giữ nguyên độ mềm mọng, ngọt nước, ăn kèm sốt tiêu đen, sốt nấm hoặc sốt phô mai.

Nướng BBQ thơm lừng

Thái lát độ dày vừa phải để nướng trên bếp than hồng hoặc bếp điện. Vân mỡ chảy ra giúp thịt vàng giòn, thơm ngậy, cuốn cùng rau sống và kim chi cực kỳ đưa miệng.

Thái mỏng nhúng lẩu / Xào / Cuộn nấm

Thái lát mỏng để nhúng lẩu Shabu Shabu, làm bò cuộn nấm kim châm hoặc xào rau củ. Thịt chín nhanh, mềm tan mà vẫn giữ được độ ngọt tự nhiên.

4. Hướng Dẫn Rã Đông & Bảo Quản Đúng Cách

Để giữ trọn cấu trúc vân mỡ cẩm thạch và hương vị mọng nước của lõi vai bò:

• Rã đông chuẩn (Khuyên dùng): Đưa thịt từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh trước 6 – 8 tiếng khi chế biến.

• Rã đông nhanh: Để nguyên túi hút chân không ngâm trong chậu nước lạnh khoảng 20 – 30 phút.

• Lưu ý: Không dùng lò vi sóng nhiệt độ cao hoặc ngâm trực tiếp thịt vào nước ấm/nóng để tránh làm tan mất lớp mỡ tuyết.

5. Tại Sao Nên Chọn Mua Lõi Vai Bò Tuyết Tại VIFOOD?

VIFOOD là đơn vị uy tín chuyên phân phối thực phẩm, thịt bò nhập khẩu chất lượng cao cho các nhà hàng, quán ăn và gia đình:

• Đảm bảo ATVSTP: Sản phẩm nhập khẩu chính ngạch, đầy đủ hóa đơn, chứng từ kiểm dịch.

• Cấp đông chuẩn quốc tế: Duy trì chuỗi cung ứng lạnh âm 18°C suốt quá trình bảo quản và vận chuyển.

• Giá sỉ cạnh tranh: Chính sách giá sỉ ưu đãi cực tốt dành cho các đối tác nhà hàng, quán ăn đặt hàng thường xuyên.

• Dịch vụ chu đáo: Hỗ trợ cắt thái và đóng gói hút chân không miễn phí theo từng món ăn yêu cầu.

6. Câu Hỏi Thường Gặp (FAQ)

Q1: Đường gân ở giữa lõi vai bò Aukobe có bị dai không?

Không. Đường gân ở giữa lõi vai bò Aukobe rất mỏng và mềm, khi chế biến tạo độ giòn nhẹ sần sật rất dễ ăn chứ không bị dai cứng như các loại gân bò thông thường.

Q2: Báo giá sỉ lõi vai bò Aukobe tại VIFOOD như thế nào?

VIFOOD luôn có mức giá sỉ ưu đãi theo số lượng đơn hàng dành cho nhà hàng, đại lý. Quý khách vui lòng liên hệ Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55 để nhận bảng giá chi tiết mới nhất.

7. Liên Hệ Đặt Hàng Bò Tuyết Aukobe Giá Tốt

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn và mua sản phẩm Lõi vai bò tuyết Aukobe (Top Blade) tươi ngon, chất lượng, xin vui lòng liên hệ ngay với VIFOOD:

• Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55

• Địa chỉ văn phòng: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành Phố Hồ Chí Minh

• Thương hiệu: VIFOOD - Chuyên Cung Cấp Thực Phẩm & Hải Sản Sỉ Uy Tín