Mực Tươi

Trong thực đơn hải sản của các nhà hàng, tiệm lẩu nướng, quán nhậu và mâm cơm gia đình tại TPHCM, mực tươi luôn nằm trong nhóm nguyên liệu bán chạy nhất. Những món ăn thơm ngon như mực lá nướng sa tế, mực ống hấp sả gừng, lẩu mực chua cay, mực xào sa tế hay mực trứng chiên mắm chỉ thực sự bùng nổ hương vị khi chọn đúng mực biển tươi chói, mắt trong, thịt dày giòn ngọt, mi nơ nhấp nháy và tuyệt đối không ngâm hóa chất hay ngâm nước tăng trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp sỉ & lẻ mực tươi sống, mực cấp đông IQF âm -18°C chuẩn ATTP, giá tận gốc kho và hỗ trợ giao hỏa tốc 30 – 60 phút tại TPHCM, VIFOOD chính là đối tác phân phối B2B & B2C uy tín hàng đầu!

1. Các Dòng Mực Tươi Bán Chạy Nhất Tại VIFOOD

Mực tươi do VIFOOD cung ứng được thu mua trực tiếp từ các tàu đánh bắt ven biển Phan Thiết, Vũng Tàu, Phú Quốc và Kiên Giang, trải qua quy trình phân loại nghiêm ngặt:

• Mực Lá Biển Tươi (Vua Dòng Mực): Thịt mực cực kỳ dày, giòn ngọt sần sật, da mực còn nguyên mi nơ nhấp nháy. Đây là lựa chọn số 1 cho các món mực nướng sa tế, nướng muối ớt hay làm Sashimi.

• Mực Ống Tươi Cấu (Hải Sản Cao Cấp): Thân dẹp dài, thịt dẻo ngọt, da sáng bóng. Rất thích hợp làm mực ống nhồi thịt, mực hấp gừng, xào cần tây hay thả lẩu hải sản.

• Mực Trứng Phan Thiết / Phú Quốc: Mực trứng tỉ lệ ôm trứng đạt từ 70% – 90%, ruột đầy ắp trứng béo ngậy, thịt dai thơm đặc trưng. Chuẩn món mực trứng chiên nước mắm, nướng bơ tỏi.

• Mực Nõn / Mực Cắt Khoanh Cấp Đông IQF: Sản phẩm mực lột vỏ, làm sạch ruột, khóa đông siêu tốc âm -18°C, giúp bếp ăn công nghiệp và chuỗi nhà hàng tiết kiệm 90% thời gian sơ chế.

2. Bảng Giá Sỉ & Lẻ Mực Tươi Mới Nhất 2026 – VIFOOD

(Bảng giá dưới đây niêm yết áp dụng cho khách hàng mua lẻ gia đình và các nhà hàng, quán nhậu, tiệm lẩu nhập sỉ số lượng lớn tại TPHCM)

Chính Sách Mua Sỉ & Ưu Đãi Tại VIFOOD:

• Đơn hàng sỉ từ 10kg trở lên: Áp dụng ngay mức giá sỉ tận gốc kho.

• Đơn hàng chuỗi nhà hàng, tiệm lẩu nướng ký hợp đồng định kỳ: Chiết khấu trực tiếp 3% – 5% trên tổng hóa đơn hàng tháng.

• Cam kết 1 đổi 1: Đổi mới hoặc hoàn tiền ngay nếu mực bị nhũn thịt, vữa, hoặc ngâm nước tăng trọng.

• Giao hỏa tốc TPHCM: Đóng xe thùng lạnh hỏa tốc tận cửa bếp nhà hàng trong 30 – 60 phút.

3. Lý Do Các Chủ Quán Lẩu & Nhà Hàng Lựa Chọn Nhập Mực Tươi VIFOOD

1. Không Tốn Công Đi Chợ Đêm: Chủ quán và đầu bếp không phải thức dậy từ 2 – 3 giờ sáng đi chợ đầu mối Bình Điền. VIFOOD tuyển chọn mực tươi ngon nhất và giao tận tay trước giờ mở cửa.

2. Tuyệt Đối KHÔNG Ngâm Hóa Chất: Mực đánh bắt tự nhiên, màu da nguyên bản, mắt trong veo, KHÔNG ngâm tẩy trắng, KHÔNG ngâm nước tăng trọng.

3. Bình Ổn Giá Thị Trường: Giúp nhà hàng chủ động quản lý chi phí nguyên liệu (Food Cost), không lo bị đẩy giá vào mùa biển động hay dịp Lễ, Tết.

4. Đầy Đủ Chứng Nhận ATTP & Hóa Đơn VAT: Cung cấp đầy đủ chứng từ kiểm định an toàn thực phẩm và hỗ trợ xuất hóa đơn GTGT (VAT) minh bạch cho doanh nghiệp.

4. Bí Quyết Sơ Chế Mực Tươi Cực Giòn & Không Bị Tanh Cho Bếp Ăn

• Rút túi mực & xương sống: Dùng tay kéo nhẹ phần râu mực ra khỏi thân, rút bỏ túi mực đen và thanh xương sống xốp trắng bên trong.

• Khử mùi tanh hiệu quả: Rửa mực qua nước sạch pha chút muối hột và gừng đập dập hoặc rượu trắng trong 3 phút, sau đó xả lại bằng nước lạnh.

• Mẹo xào/hấp mực giòn sần sật không chảy nước: Trần mực qua nước sôi có thả vài nhánh sả gừng trong 30 giây, vớt ra ngâm ngay vào thau nước đá lạnh 3 phút trước khi mang đi xào hoặc nướng.

5. THÔNG TIN LIÊN HỆ BÁO GIÁ SỈ MỰC TƯƠI – VIFOOD

Quý khách hàng mua lẻ hoặc chủ nhà hàng, tiệm lẩu nướng, quán nhậu cần nhận báo giá sỉ mực tươi hỏa tốc hôm nay, vui lòng liên hệ ngay với VIFOOD:

• CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM VIFOOD

• Địa chỉ văn phòng / Kho hàng chính: 48 Đường 1B, Phường Tân Mỹ, Thành phố Hồ Chí Minh.

• Hotline / Zalo Báo Giá Hỏa Tốc: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

• Thời gian phục vụ: 07:00 – 20:00 (Tất cả các ngày trong tuần)

Phạm vi & Phương thức giao hỏa tốc:

• Giao hỏa tốc TPHCM: Giao từ 30 – 60 phút bằng xe lạnh đến tất cả các quận, huyện (Quận 1, 3, 7, Gò Vấp, Bình Thạnh, Tân Bình, Thủ Đức, Quận 10, Bình Chánh, Hóc Môn, Củ Chi...).

• Giao các tỉnh lân cận: Đóng thùng xốp bảo quản xe lạnh hỏa tốc đi Bình Dương, Đồng Nai, Tây Ninh, Bà Rịa - Vũng Tàu, các tỉnh Miền Tây...

ƯU ĐÃI THÁNG NÀY: Chiết khấu ngay 3% – 5% cho đơn hàng mua sỉ mực tươi đầu tiên dành cho khách hàng nhà hàng, tiệm lẩu mới đăng ký! Liên hệ Hotline/Zalo 08.77.99.00.55 ngay hôm nay để nhận báo giá ưu đãi!