Cồi Sò Điệp Nhật 3S Hotate (41–50 Cồi/Kg)

Cồi Sò Điệp Nhật 3S Hotate Size 41–50 Cồi/Kg – Hải Sản Nhập Khẩu Giá Sỉ Tại VIFOOD

Trong thực đơn của nhiều nhà hàng Nhật, cồi sò điệp là nguyên liệu được yêu thích nhờ hương vị nhẹ, độ ngọt tự nhiên và cách trình bày đẹp mắt. Một miếng cồi trắng sữa đặt trên cơm sushi, hay vài cồi sò điệp áp chảo cùng bơ và rau củ, đều có thể trở thành điểm nhấn của món ăn.

Tuy nhiên, khi chọn mua cồi sò điệp cho nhà hàng, không phải cứ kích thước lớn nhất là phù hợp nhất. Mỗi dòng size có lợi thế riêng về cách chế biến, khẩu phần và chi phí nguyên liệu.

Cồi sò điệp Nhật 3S Hotate size 41–50 cồi/kg là dòng cồi có kích thước vừa ăn, thích hợp cho nhiều món từ sushi, áp chảo đến súp hải sản và món nướng.

VIFOOD cung cấp và tư vấn nguồn cồi sò điệp đông lạnh nhập khẩu, hướng đến nhà hàng Nhật Bản, khách sạn, quán ăn và các cơ sở chế biến thực phẩm.

Cồi Sò Điệp Nhật 3S Hotate Là Gì?

Cồi sò điệp là phần cơ khép vỏ của con sò điệp, có hình tròn và màu trắng sữa đặc trưng. Đây là phần được sử dụng phổ biến trong nhiều món ăn nhờ kết cấu mềm và vị ngọt nhẹ.

Trong tiếng Nhật, sò điệp được gọi là Hotate. Những sản phẩm cồi sò điệp có nguồn gốc từ Nhật Bản thường được giới thiệu với tên Hotate Nhật.

Vùng biển Hokkaido là một trong những khu vực nổi tiếng về khai thác và nuôi sò điệp tại Nhật Bản. Tuy nhiên, xuất xứ Hokkaido của từng sản phẩm cần được xác nhận qua nhãn và hồ sơ truy xuất nguồn gốc.

Đối với dòng 3S, quy cách được giới thiệu là khoảng 41–50 cồi/kg.

Nếu tính theo khối lượng 1kg, trọng lượng trung bình của mỗi cồi vào khoảng 20–24,4g. Đây là con số tham khảo, vì trọng lượng thực tế còn phụ thuộc vào cách phân cỡ và khối lượng tịnh của sản phẩm.

Đặc Điểm Nổi Bật Của Cồi Sò Điệp Nhật 3S

Kích thước vừa ăn, dễ định lượng

So với cồi sò điệp size S hoặc 2S, dòng 3S có kích thước nhỏ hơn.

Tuy nhiên, đây lại là lợi thế với những nhà hàng cần nhiều cồi trong một khẩu phần hoặc muốn kết hợp cồi sò điệp với các nguyên liệu khác.

Chẳng hạn, một món khai vị có thể sử dụng hai hoặc ba cồi áp chảo. Với món cơm, mì hoặc súp, kích thước 3S cũng dễ chia đều cho từng phần ăn.

Việc lựa chọn size phù hợp giúp đầu bếp tính toán chi phí nguyên liệu và trình bày món ăn ổn định hơn.

Thịt trắng sữa, có vị ngọt nhẹ

Cồi sò điệp thường có màu trắng sữa đến trắng ngà. Khi được bảo quản và chế biến phù hợp, thịt có vị ngọt tự nhiên, kết cấu mềm và độ đàn hồi nhẹ.

Một số người cảm nhận cồi sò điệp có hương vị béo nhẹ, gần giống bơ sữa, nhưng cảm nhận này còn phụ thuộc vào từng sản phẩm và cách chế biến.

Nếu nấu quá lâu, cồi có thể co lại, mất nước và trở nên dai.

Vì vậy, các món áp chảo hoặc nướng cần được kiểm soát nhiệt độ và thời gian nấu để giữ chất lượng thành phẩm, đồng thời đảm bảo an toàn thực phẩm.

Phù hợp với nhiều phong cách ẩm thực

Cồi sò điệp 3S có thể sử dụng trong món Nhật, món Âu hoặc những món hải sản quen thuộc tại Việt Nam.

Đối với nhà hàng Nhật, sản phẩm có thể được cân nhắc cho sushi hoặc sashimi nếu đáp ứng yêu cầu sử dụng sống.

Trong khi đó, các quán hải sản có thể chế biến cồi sò điệp với bơ tỏi, phô mai, mỡ hành hoặc rau củ.

Thông Tin Sản Phẩm Cồi Sò Điệp Nhật 3S

Thông tin	Chi tiết
Tên sản phẩm	Cồi sò điệp Nhật 3S Hotate
Tên quốc tế	Japanese Scallop Meat
Size	3S
Số lượng	Khoảng 41–50 cồi/kg
Trọng lượng trung bình	Khoảng 20–24,4g/cồi
Xuất xứ giới thiệu	Nhật Bản
Vùng nguyên liệu	Theo nhãn từng lô
Tình trạng	Đông lạnh
Màu sắc	Trắng sữa đến trắng ngà
Quy cách tham khảo	Hộp 1kg, tùy thương hiệu
Bảo quản	-18°C hoặc thấp hơn
Hạn sử dụng	Theo nhãn sản phẩm
Nhà cung cấp	VIFOOD
Hotline	08.77.99.00.55

Thông tin xuất xứ, vùng khai thác, nhà sản xuất và tiêu chuẩn sử dụng sống cần được xác nhận trên hồ sơ của từng lô hàng.

Cồi Sò Điệp Nhật 3S Làm Món Gì Ngon?

Cồi sò điệp sashimi

Sashimi cồi sò điệp là món ăn được nhiều thực khách yêu thích trong ẩm thực Nhật Bản.

Cồi thường được trình bày cùng các nguyên liệu như củ cải bào, lá tía tô hoặc gia vị ăn kèm.

Tuy nhiên, chỉ sử dụng cồi sò điệp cho sashimi khi lô hàng được xác nhận phù hợp để ăn sống.

Việc sản phẩm được cấp đông nhanh hoặc có xuất xứ Nhật Bản không tự động bảo đảm an toàn cho việc ăn sống.

Nhà hàng cần kiểm tra thông tin từ nhà sản xuất, điều kiện bảo quản và hồ sơ an toàn thực phẩm trước khi đưa món này vào thực đơn.

Sushi cồi sò điệp Hotate

Cồi sò điệp có thể được dùng làm nguyên liệu cho sushi.

Với dòng 3S, kích thước cồi tương đối vừa ăn, thuận tiện cho một số kiểu trình bày.

Tùy công thức, cồi có thể được cắt hoặc sử dụng nguyên miếng.

Nếu chế biến sushi không qua gia nhiệt, cần tuân thủ yêu cầu an toàn tương tự món sashimi.

Cồi sò điệp áp chảo bơ tỏi

Đây là món dễ chế biến và phù hợp với nhiều loại cồi sò điệp.

Sau khi rã đông đúng cách, cồi được thấm khô bề mặt rồi áp chảo với lượng dầu hoặc bơ phù hợp.

Có thể thêm tỏi, tiêu hoặc các loại rau thơm để tạo hương vị.

Không nên cho quá nhiều cồi vào chảo cùng lúc vì nước tiết ra có thể khiến nguyên liệu bị hấp thay vì áp chảo.

Cần điều chỉnh thời gian nấu theo kích thước thực tế để cồi chín an toàn mà không bị khô.

Cồi sò điệp nướng phô mai

Cồi sò điệp kết hợp với phô mai tạo nên món ăn có vị béo và hương thơm hấp dẫn.

Nguyên liệu được đặt trong khay chịu nhiệt, thêm sốt hoặc phô mai rồi nướng đến khi chín.

Với dòng cồi đã tách vỏ, nhà hàng cần chuẩn bị dụng cụ nướng phù hợp.

Cồi sò điệp xào rau củ

Cồi sò điệp 3S có thể kết hợp với măng tây, nấm, bông cải hoặc cà rốt.

Đối với món xào, rau củ nên được sơ chế trước để giảm thời gian nấu chung với cồi.

Cách làm này giúp hạn chế tình trạng cồi bị co nhỏ hoặc dai do nấu quá lâu.

Cháo cồi sò điệp

Cồi sò điệp cũng thích hợp để nấu cháo hải sản.

Với kích thước 3S, người chế biến có thể sử dụng nguyên cồi hoặc cắt nhỏ tùy đối tượng phục vụ.

Cồi cần được nấu chín hoàn toàn, đặc biệt khi dùng cho trẻ em, người lớn tuổi hoặc người có sức đề kháng yếu.

So Sánh Cồi Sò Điệp Size S, 2S Và 3S

Để lựa chọn đúng nguyên liệu, khách hàng có thể tham khảo bảng phân cỡ dưới đây.

Tiêu chí	Size S	Size 2S	Size 3S
Số lượng cồi/kg	20–26	30–35	41–50
Kích thước	Lớn	Trung bình	Nhỏ hơn
Áp chảo nguyên cồi	Phù hợp	Phù hợp	Phù hợp
Sushi	Tùy sản phẩm	Tùy sản phẩm	Tùy sản phẩm
Súp, cháo	Có thể dùng	Phù hợp	Thuận tiện
Định lượng nhiều cồi/phần	Ít cồi hơn	Trung bình	Nhiều cồi hơn

Các mức size là quy cách tham khảo được cung cấp, không phải tiêu chuẩn thống nhất cho mọi thương hiệu.

Đối với nhà hàng, size phù hợp nhất phụ thuộc vào thực đơn, cách trình bày và giá bán của từng món.

Bảng Giá Cồi Sò Điệp Nhật 3S Hotate

Theo thông tin giá tham khảo được cung cấp, cồi sò điệp Nhật 3S có thể được chào bán trong khoảng 790.000–2.400.000 đồng/hộp 1kg, tùy thương hiệu, nguồn hàng và nhà phân phối.

Sản phẩm	Quy cách	Giá tham khảo
Cồi sò điệp Nhật 3S Hotate	41–50 cồi/kg	790.000–2.400.000 đ/kg
Cồi sò điệp Nhật 3S	Hộp 1kg	Theo thương hiệu
Cồi sò điệp Nhật 3S nguyên thùng	Theo lô	Liên hệ VIFOOD
Cồi sò điệp 3S mua sỉ	Số lượng lớn	Báo giá riêng

Khoảng giá trên chỉ để tham khảo, chưa được xác minh là giá bán hiện hành của VIFOOD. Giá thực tế có thể khác đáng kể theo thương hiệu, xuất xứ và quy cách.

Khi hỏi giá, khách hàng nên cung cấp số lượng dự kiến, yêu cầu xuất xứ và địa điểm nhận hàng.

Hotline báo giá VIFOOD: 08.77.99.00.55

Kinh Nghiệm Mua Cồi Sò Điệp Nhật 3S Giá Sỉ

Đối với cồi sò điệp nhập khẩu, việc kiểm tra đúng thương hiệu và xuất xứ là rất quan trọng.

Trên thị trường có nhiều sản phẩm sử dụng tên Hotate, nhưng không phải tất cả đều có cùng nguồn gốc hoặc tiêu chuẩn chế biến.

Nếu cần hàng Nhật Bản, khách nên kiểm tra nhãn gốc, tên nhà sản xuất, nước xuất xứ và các chứng từ liên quan.

Ngoài ra, cần xác nhận quy cách đóng gói, khối lượng tịnh và tỷ lệ mạ băng nếu có.

Một yếu tố khác là độ đồng đều của cồi. Đối với nhà hàng phục vụ theo khẩu phần cố định, kích thước đồng đều giúp dễ tính chi phí và thời gian chế biến.

Nếu sử dụng cho sashimi, cần yêu cầu thông tin xác nhận sản phẩm phù hợp để ăn sống. Không nên dựa vào những cụm từ quảng cáo chung chung để quyết định.

Cách Rã Đông Và Bảo Quản Cồi Sò Điệp Nhật 3S

Cồi sò điệp đông lạnh nên được bảo quản ở nhiệt độ -18°C hoặc thấp hơn theo hướng dẫn trên bao bì.

Khi cần sử dụng, chuyển lượng cồi vừa đủ xuống ngăn mát ở khoảng 0–4°C để rã đông.

Nên đặt cồi trong hộp hoặc khay sạch, có che đậy để tránh nhiễm chéo.

Không nên rã đông bằng cách để nguyên liệu ở nhiệt độ phòng trong thời gian dài.

Sau khi rã đông, cần sử dụng trong thời gian an toàn và tránh cấp đông lại nhiều lần khi không kiểm soát được điều kiện bảo quản.

Với nguyên liệu dự định dùng sống, quy trình xử lý và bảo quản phải tuân theo hướng dẫn cụ thể của nhà sản xuất và yêu cầu an toàn thực phẩm áp dụng.

VIFOOD – Đơn Vị Cung Cấp Cồi Sò Điệp Nhật 3S Giá Sỉ

VIFOOD hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sống, hải sản đông lạnh và các nguyên liệu phục vụ nhà hàng, khách sạn, quán ăn và cơ sở chế biến.

Khách hàng đang tìm nguồn cồi sò điệp Nhật 3S Hotate size 41–50 cồi/kg có thể liên hệ VIFOOD để được tư vấn về thương hiệu, xuất xứ, quy cách và tình trạng hàng.

Đối với nhà hàng Nhật Bản, việc lựa chọn đúng dòng cồi sò điệp phù hợp với món ăn sẽ giúp chủ động hơn trong việc kiểm soát chất lượng và định lượng nguyên liệu.

Thông tin liên hệ VIFOOD

• Công ty: CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD

• Sản phẩm: Cồi sò điệp Nhật 3S Hotate

• Size: 41–50 cồi/kg

• Quy cách tham khảo: Hộp 1kg

• Địa chỉ: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, TP. Hồ Chí Minh

• Hotline: 08.77.99.00.55

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn

Câu Hỏi Thường Gặp Về Cồi Sò Điệp Nhật 3S

Cồi sò điệp Nhật 3S có bao nhiêu cồi trong 1kg?

Theo quy cách được giới thiệu, khoảng 41–50 cồi/kg. Số lượng thực tế cần đối chiếu với tiêu chuẩn phân cỡ của nhà sản xuất.

Cồi sò điệp 3S có nhỏ hơn 2S không?

Theo các mức phân cỡ trong bài, cồi 3S nhỏ hơn cồi 2S vì có số lượng cồi nhiều hơn trên mỗi kilogram.

Cồi sò điệp Nhật 3S có ăn sống được không?

Chỉ sử dụng ăn sống khi sản phẩm được xác nhận phù hợp cho sashimi hoặc sushi không qua gia nhiệt và đáp ứng các yêu cầu an toàn thực phẩm.

Cồi sò điệp 3S có thể áp chảo không?

Có. Size 3S phù hợp để áp chảo nguyên cồi, nhưng cần kiểm soát thời gian nấu để tránh bị dai.

Cồi sò điệp Nhật 3S bảo quản ở nhiệt độ bao nhiêu?

Thông thường cần bảo quản đông lạnh ở -18°C hoặc thấp hơn theo hướng dẫn trên nhãn.

VIFOOD có bán cồi sò điệp Nhật 3S số lượng lớn không?

Khách hàng có thể liên hệ VIFOOD qua hotline 08.77.99.00.55 để kiểm tra tình trạng hàng, quy cách và giá bán theo số lượng.

Mua Cồi Sò Điệp Nhật 3S Hotate Giá Sỉ Tại VIFOOD

Cồi sò điệp Nhật 3S Hotate là nguyên liệu phù hợp cho nhiều món ăn, từ sushi, áp chảo bơ tỏi đến súp, cháo và các món hải sản chế biến chín.

Với kích thước khoảng 41–50 cồi/kg, sản phẩm giúp nhà hàng dễ lựa chọn khẩu phần và kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác.

Nếu đang tìm cồi sò điệp Nhật 3S Hotate giá sỉ, hãy liên hệ VIFOOD để được tư vấn về thương hiệu, xuất xứ, quy cách và báo giá theo lô hàng thực tế.

VIFOOD – Hotline: 08.77.99.00.55.