Sò điệp Nhật nguyên con size 8-10 con/kg

Sò Điệp Nhật Nguyên Con Size 8–10 Con/Kg Giá Sỉ – Cồi Dày, Ngọt Thịt, Phù Hợp Nhà Hàng Và Buffet VIFOOD

Sò điệp Nhật nguyên con size 8–10 con/kg là dòng hải sản được nhiều nhà hàng Nhật Bản, quán nướng, nhà hàng hải sản và buffet lựa chọn nhờ kích thước tương đối lớn, phần cồi săn chắc, vị ngọt thanh và khả năng chế biến đa dạng.

Sò điệp Nhật có phần cơ khép vỏ, thường được gọi là cồi sò điệp, là bộ phận được đánh giá cao trong ẩm thực nhờ kết cấu săn mềm và vị ngọt tự nhiên.

Một số sản phẩm sò điệp nguyên con còn giữ phần tuyến sinh dục, thường được gọi trong thương mại là trứng sò điệp. Phần này có thể tạo thêm hương vị béo và màu sắc hấp dẫn khi chế biến.

Với quy cách 8–10 con/kg, mỗi con có trọng lượng trung bình khoảng 100–125g, nếu được phân loại theo trọng lượng nguyên con bao gồm vỏ.

Sản phẩm thích hợp để chế biến thành các món sò điệp nướng mỡ hành, nướng phô mai, nướng bơ tỏi, hấp hoặc áp chảo.

VIFOOD – Đơn vị cung cấp thực phẩm tươi sống, đông lạnh và hải sản nhập khẩu tiếp nhận nhu cầu báo giá sò điệp Nhật nguyên con đông lạnh size 8–10 theo số lượng đặt mua.

Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55

1. Thông tin sản phẩm sò điệp Nhật nguyên con size 8–10

Thông tin sản phẩm sò điệp Nhật nguyên con size 8–10 – Sò điệp Nhật nguyên con size 8-10 con/kg

Thông tin	Chi tiết
Tên sản phẩm	Sò Điệp Nhật Nguyên Con Đông Lạnh
Tên tiếng Anh	Japanese Whole Scallops
Xuất xứ được giới thiệu	Nhật Bản
Nhóm hàng	Hải sản nhập khẩu
Quy cách	Nguyên con, có vỏ
Size	8–10 con/kg
Trọng lượng trung bình	Khoảng 100–125g/con
Đặc điểm	Cồi dày, vị ngọt tự nhiên
Phần trứng	Có thể có tùy lô hàng
Tình trạng	Đông lạnh
Bảo quản	Theo nhãn, thông thường -18°C hoặc thấp hơn
Ứng dụng	Nướng, hấp, áp chảo, món hải sản
Giá bán	Liên hệ
Hotline	08.77.99.00.55

Thông tin xuất xứ, loài sò, tỷ lệ vỏ, phần trứng, mức độ sơ chế và quy cách đóng gói cần được xác nhận theo từng lô hàng thực tế.

2. Sò điệp Nhật nguyên con là gì?

Sò điệp Nhật là tên gọi thương mại dành cho các sản phẩm sò điệp có nguồn gốc Nhật Bản.

Một loài phổ biến trong thương mại là Japanese Scallop, tên khoa học Mizuhopecten yessoensis.

Sò điệp thuộc nhóm nhuyễn thể hai mảnh vỏ, có phần cơ khép vỏ phát triển thành cồi sò.

Phần cồi có kết cấu săn mềm, vị ngọt tự nhiên và có thể chế biến thành nhiều món ăn.

Đối với sản phẩm nguyên con đông lạnh, nhà hàng có thể sử dụng vỏ sò để trình bày món ăn sau khi vệ sinh và xử lý đúng cách.

Tuy nhiên, cần xác nhận rõ sản phẩm còn hai mảnh vỏ, một mảnh vỏ hay đã được sơ chế theo quy cách riêng.

3. Size sò điệp Nhật 8–10 con/kg có nghĩa là gì?

Size 8–10 con/kg có nghĩa là khoảng 8 đến 10 con sò điệp trong mỗi kilogram, nếu nhà cung cấp áp dụng cách phân loại theo số con/kg.

Trọng lượng trung bình được tính như sau:

• 1.000g chia 8 con = 125g/con.

• 1.000g chia 10 con = 100g/con.

Như vậy, mỗi con sò điệp Nhật size 8–10 có trọng lượng trung bình khoảng 100–125g, theo cơ sở cân của nhà cung cấp.

Bảng quy đổi size tham khảo

Size	Số con/kg	Trọng lượng trung bình
6/8	6–8 con	125–167g/con
8/10	8–10 con	100–125g/con
10/12	10–12 con	83–100g/con
12/14	12–14 con	71–83g/con

Các con số chỉ mang tính tham khảo, chưa tính sai số phân loại, lớp băng mạ và khác biệt về trọng lượng tịnh.

4. Đặc điểm nổi bật của sò điệp Nhật size 8–10

Cồi sò săn chắc

Phần cồi có kết cấu săn mềm, phù hợp với các món nướng, hấp và áp chảo.

Vị ngọt tự nhiên

Cồi sò điệp có vị ngọt nhẹ, kết hợp tốt với mỡ hành, bơ tỏi và phô mai.

Có thể có phần trứng

Một số sản phẩm giữ lại phần tuyến sinh dục, thường được gọi là trứng sò điệp.

Tình trạng thực tế cần xác nhận theo từng lô hàng.

Kích thước thuận tiện định lượng

Size 8–10 giúp nhà hàng dễ tính số con theo suất ăn.

Phù hợp trình bày nguyên vỏ

Sò điệp nguyên vỏ có thể được sử dụng cho những món ăn cần hình thức đẹp mắt.

5. Giá trị dinh dưỡng của sò điệp Nhật

Sò điệp là nguồn cung cấp protein và một số vitamin, khoáng chất.

Tùy loài và phần thịt, sò điệp có thể chứa vitamin B12, kẽm, magie, selen và một lượng acid béo omega-3.

Hàm lượng dinh dưỡng thay đổi theo nguồn nguyên liệu và phương pháp chế biến.

Người có tiền sử dị ứng động vật thân mềm cần tránh sử dụng sò điệp.

6. Sò điệp Nhật size 8–10 làm món gì ngon?

6.1. Sò điệp nướng mỡ hành

Sò được làm sạch, đặt trên vỏ và nướng cùng mỡ hành.

Sau khi chín, có thể thêm đậu phộng rang và hành phi.

Đây là món ăn phổ biến tại các quán hải sản và quán nướng.

6.2. Sò điệp nướng phô mai

Sò điệp được kết hợp với phô mai và gia vị phù hợp, sau đó nướng đến khi chín.

Món ăn có vị béo của phô mai hòa cùng vị ngọt tự nhiên của sò.

6.3. Sò điệp nướng bơ tỏi

Sò được làm sạch, kết hợp với bơ và tỏi rồi nướng đến khi chín.

Món ăn phù hợp với thực đơn buffet và nhà hàng hải sản.

6.4. Sò điệp hấp hành gừng

Sò được hấp cùng hành và gừng để giữ hương vị tự nhiên.

6.5. Cồi sò điệp áp chảo

Cồi sò được tách khỏi vỏ, làm sạch và áp chảo cùng bơ hoặc dầu ăn phù hợp.

6.6. Sò điệp sashimi

Một số sản phẩm sò điệp Nhật được sử dụng cho sashimi.

Tuy nhiên, sò điệp nguyên con đông lạnh không tự động phù hợp để ăn sống.

Chỉ sử dụng cho món sashimi khi lô hàng được xác nhận đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm dành cho nguyên liệu ăn sống.

7. Bảng giá sò điệp Nhật nguyên con size 8–10

Bảng giá sò điệp Nhật nguyên con size 8–10 – Sò điệp Nhật nguyên con size 8-10 con/kg

Theo thông tin giá tham khảo được cung cấp, sò điệp Nhật size 8–10 có thể được niêm yết khoảng 179.000–230.000 đồng/kg, tùy đơn vị phân phối và quy cách.

Đây không phải giá bán hiện hành đã được VIFOOD xác nhận.

Sản phẩm	Quy cách	Giá tham khảo
Sò điệp Nhật nguyên con đông lạnh	Size 8–10 con/kg	179.000–230.000đ/kg
Sò điệp Nhật nguyên con có trứng	Size 8–10	Liên hệ
Sò điệp Nhật mua sỉ	Theo kilogram	Liên hệ
Sò điệp Nhật thùng sỉ	Theo quy cách lô	Liên hệ
Sò điệp Nhật cho nhà hàng	Theo đơn hàng	Báo giá riêng

Mức giá 179.000–230.000đ/kg là thông tin tham khảo do người cung cấp nội dung nêu, chưa được xác minh tại thời điểm đăng bài. Giá thực tế cần xác nhận theo nguồn hàng, tình trạng sản phẩm và số lượng.

Hotline báo giá VIFOOD: 08.77.99.00.55

8. Một thùng sò điệp Nhật 10kg size 8–10 có bao nhiêu con?

Nếu một thùng có trọng lượng tịnh 10kg và được phân loại đúng size 8–10 con/kg:

• 10kg × 8 con = khoảng 80 con.

• 10kg × 10 con = khoảng 100 con.

Như vậy, một thùng 10kg có thể tương đương khoảng 80–100 con.

Đây là phép tính lý thuyết, không phải cam kết về quy cách đóng thùng thực tế.

9. So sánh sò điệp Nhật size 8–10 và size 6–8

Tiêu chí	Size 8–10	Size 6–8
Số con/kg	8–10 con	6–8 con
Trọng lượng trung bình	100–125g/con	125–167g/con
Kích thước	Nhỏ hơn tương đối	Lớn hơn tương đối
Ứng dụng	Quán nướng, buffet, nhà hàng	Nhà hàng cao cấp, món trình bày lớn
Giá bán	Tùy lô	Tùy lô

Cả hai size đều có thể sử dụng cho các món nướng và hấp.

Việc lựa chọn phụ thuộc vào định lượng khẩu phần, cách trình bày và giá vốn mong muốn.

10. Cách chọn mua sò điệp Nhật nguyên con size 8–10

Kiểm tra xuất xứ

Cần đối chiếu nhãn sản phẩm và chứng từ liên quan để xác nhận nguồn gốc Nhật Bản.

Kiểm tra size

Nên xác nhận cách tính size 8–10 theo con/kg và trọng lượng tịnh.

Kiểm tra phần trứng

Nếu cần sản phẩm có trứng, khách hàng nên yêu cầu xác nhận trực tiếp theo lô hàng.

Kiểm tra mức độ sơ chế

Cần xác định sản phẩm còn hai mảnh vỏ, một mảnh vỏ hoặc đã được làm sạch.

Kiểm tra chuỗi lạnh

Sản phẩm đông lạnh phải được bảo quản đúng nhiệt độ theo nhãn.

11. Hướng dẫn sơ chế sò điệp Nhật đông lạnh

Bước 1: Rã đông

Nên rã đông sò trong ngăn mát tủ lạnh theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Bước 2: Làm sạch

Kiểm tra cát, mảnh vỏ và tạp chất.

Bước 3: Xử lý nội tạng

Tùy sản phẩm, cần loại bỏ các phần nội tạng không sử dụng.

Không nên mặc định toàn bộ phần bên trong sò đều ăn được.

Bước 4: Vệ sinh vỏ

Nếu sử dụng vỏ để nướng, cần vệ sinh và loại bỏ mảnh vỡ sắc nhọn.

Bước 5: Chế biến

Nên chế biến chín theo quy trình an toàn thực phẩm phù hợp.

12. Bảo quản sò điệp Nhật nguyên con đúng cách

Sò điệp đông lạnh cần được bảo quản theo nhãn, thông thường ở -18°C hoặc thấp hơn.

Trong quá trình vận chuyển, cần duy trì chuỗi lạnh.

Sau khi rã đông, cần giữ lạnh và sử dụng theo thời hạn an toàn của nhà sản xuất.

Không để sò ở nhiệt độ phòng kéo dài.

13. VIFOOD tiếp nhận nhu cầu mua sò điệp Nhật giá sỉ

VIFOOD hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sống, đông lạnh và nguyên liệu cho ngành ăn uống.

Khách hàng có nhu cầu mua sò điệp Nhật nguyên con đông lạnh size 8–10 có thể liên hệ để trao đổi thông tin về nguồn hàng, quy cách và số lượng.

VIFOOD tiếp nhận nhu cầu từ nhà hàng Nhật, nhà hàng hải sản, quán nướng, buffet, khách sạn và đại lý.

Giá bán, khả năng cung ứng và điều kiện giao nhận được xác nhận theo từng đơn hàng thực tế.

14. Câu hỏi thường gặp về sò điệp Nhật size 8–10

Sò điệp Nhật size 8–10 là bao nhiêu con/kg?

Khoảng 8–10 con/kg theo quy cách phân loại được giới thiệu.

Một con sò điệp Nhật size 8–10 nặng bao nhiêu?

Khoảng 100–125g/con theo phép tính trung bình.

Sò điệp Nhật size 8–10 có trứng không?

Một số sản phẩm có phần tuyến sinh dục được giữ lại. Cần xác nhận theo lô hàng.

Sò điệp Nhật size 8–10 giá bao nhiêu?

Khoảng giá tham khảo được cung cấp là 179.000–230.000 đồng/kg, nhưng giá thực tế cần xác nhận khi đặt mua.

Sò điệp Nhật có nướng mỡ hành được không?

Có. Đây là một trong những món ăn phổ biến từ sò điệp nguyên vỏ.

Sò điệp Nhật đông lạnh có làm sashimi được không?

Chỉ khi lô hàng đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm cho mục đích ăn sống.

15. Liên hệ mua sò điệp Nhật nguyên con size 8–10 giá sỉ tại VIFOOD

Nếu đang tìm kiếm sò điệp Nhật nguyên con đông lạnh size 8–10 con/kg giá sỉ cho nhà hàng, quán nướng, buffet, khách sạn hoặc đại lý hải sản, khách hàng có thể liên hệ VIFOOD để được tư vấn.

Để nhận báo giá phù hợp, khách hàng nên cung cấp size mong muốn, số lượng dự kiến, yêu cầu sơ chế và địa điểm nhận hàng.

THÔNG TIN LIÊN HỆ VIFOOD

CÔNG TY TNHH TM DV VIFOOD

• Địa chỉ: 48 Đường Số 1B, Phường Tân Mỹ, TP.HCM

• Hotline/Zalo: 08.77.99.00.55

• Email: lienhe@vifood.com.vn

• Website: https://thucphamnhahang.com.vn/

VIFOOD – NGUỒN HẢI SẢN NHẬP KHẨU VÀ THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH GIÁ SỈ CHO NHÀ HÀNG, KHÁCH SẠN VÀ ĐẠI LÝ.

Liên hệ 08.77.99.00.55 để được tư vấn và báo giá sò điệp Nhật nguyên con đông lạnh size 8–10 theo nhu cầu đặt mua.